Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 siungbawang merah
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2 kgdaging tetelan
  4. 20 buahtelur puyuh (rebus)
  5. 7 buahcabai merah
  6. 15 buahcabai rawit jawa
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 3 batangsereh
  10. 7 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 1/4 kgkacang tolo
  13. 1 butirkelapa santan
  14. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, dan kerupuk kulit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, blender bawang merah ketumbar dan cabai merah

  2. 2

    Rebus daging tetelan (air rebusan pertama dibuang,ganti air baru pakai metode 5.30.7), jika sudah agak empuk masukkan kacang. Rebus sampai daging dan kacang matang.

  3. 3

    Tumis bumbu yg susah di blender, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh, sampai bumbu matang. Masukkan telur puyuh, dan rebusan daging+kacang beserta air rebusannya. Tambahkan garam, gula dan kaldu. koreksi rasa

  4. 4

    Lalu masukkan santan, aduk masak sampai menggolak. Terakhir masukkan kerupuk kulit dan cabai jawa utuh. Krecek siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsa
Elsa @saeldwiff
pada
Bekasi
Hasil praktek baking&cooking |Happiness is HOMEMADE👩‍🍳💕
Lebih banyak

Resep Serupa