Agedashi Tofu
Rindu jejepangan lagi setelah 2 minggu lalu cobain masak middle east hehee. Jadi kali ini aku cobain buat agedashi tofu, karena aku suka banget sama tahu tempe jadi olahan apapun aku coba hehe. Ini bisa jadi list favoritku sih 👩🍳 oh iya ini resep aku re cook dari mbak mucha, arigatou ya mbaa resepnya.
#AirMancurMenari #Cookpadcommunity_surabaya
Agedashi Tofu
Rindu jejepangan lagi setelah 2 minggu lalu cobain masak middle east hehee. Jadi kali ini aku cobain buat agedashi tofu, karena aku suka banget sama tahu tempe jadi olahan apapun aku coba hehe. Ini bisa jadi list favoritku sih 👩🍳 oh iya ini resep aku re cook dari mbak mucha, arigatou ya mbaa resepnya.
#AirMancurMenari #Cookpadcommunity_surabaya
Cara Membuat
- 1
Bersihkan tahu menggunakan lap atau tissu hingga kandungan air dalam tahu berkurang.
- 2
Gulingkan tahu pada campuran tepung tapioka dan terigu. Baluri hingga semua permukaan tahu terkena tepung.
- 3
Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering. Angkat, tiriskan
- 4
Iris tipis bombay, cincang bawang putih. Rebus air di atas kompor, kemudian masukkan bawang putih dan bombay. Tambahkan kaldu jamur, soy sauce dan mirin. Aduk, koreksi rasa. Jika sudah pas, bisa langsung dimatikan kompornya (ga perlu sampai mendidih)
- 5
Tata tahu pada piring, masukkan kuah dan kalau aku, kutambahkan salad sayur gubis dan wortel (aslinya dikasi topping katsuboshi) Agedashi tofu siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Haloo mommies, ikut meramaikan pekan posbar masakan jepang kali ini sy mau share yang gampang2 aja dibuatnya, simple tapi enak. Agedashi ini sering qt temui di resto2 jepang ya mom, yuks qt masakkkkk 😁
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Recook menu-menu cooking game lagi. Agedashi Tofu a.k.a Tahu goreng tepung ala Jepang. Ini crispy d luar lembut di dalam. Makannya pake saus Agedashi.
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Hidangan appetizer asal jepang ini udah lumayan beredar luas dan gampang banget bikin nya...mumpung ada silken tofu di bikin lah agedashi buat cemilan..bahan2 untuk dashi gampang di beli di asian grocery (di jakarta or bali ada papaya, Mu Gung Wa, kadang di carefour di bagian international food juga ada)
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Tahu d Jepang emg g diragukan lg enak'y,, ini salah satu olahan tahu favorit sy. Saat digigit ada sensasi kriuk2 kenyal dan segar..
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Agedashi tofu adalah tahu goreng ala Jepang. Bumbunya bener-bener standard makanan Jepang: shoyu kikkoman, mirin, dashi (kaldu ikan+rumput laut). Pelengkapnya juga standard banget: daun bawang dan lobak parut. Parutan jahe bisa ditiadakan.
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Ada tahu putih dikulkas mau dimasak orak-arik bosen, pas nemu resep Agedashi yang sedikit dimodif sesuai stok bahan dikulkas akhirnya jadi deh tahu simpel ala-ala drakor. 🤭
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
di desa susah nyari restoran yang jual agedashi tofu, akhirnya coba bikin dan endul juga 🥳
-
Japanese Agedashi Tofu Japanese Agedashi Tofu
Belakangan ini aku sm massu males makan berat.Jadi untuk dinner ini aku coba2 resep tofu. Kebetulan ada tahu jepang dikulkas yang udah disimpan dari bulan lalu 😂
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Source : KitchenWurkMasak yang paling simple banget.masakan ala2 japanese food.#PejuangGoldenApron3
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Tiap kali ke resto Jepang, pasti pesen ini. Karena saking sukanya, akhirnya jadi sering bikin sendiri.. ini bener2 simple, tapi kalian memang harus beli katsuo dashi dan katsuo bushi nya ya.. gak mahal kok.. nih link belinya https://s.shopee.co.id/4L0bANgMAZ
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Source: Umie KulsumCookmark ini sudah lama sejak anak gadis tetiba suka sama shoyu Kikkoman. Bikin grilled short plated beef, tamagoyaki, futomaki, tempura semuanya dicocol pake shoyu.Meskipun sudah dicookmark lebih dari sebulan lalu dan anak gadis selalu minta dibikinin entah kenapa tidak kunjung dieksekusi, padahal mah lumayan gampang karena bahan-bahannya tersedia.Mumpung ada round ke-2 #BanggaKirimRecook langsung deh ubek-ubek cookmark yang menumpuk 😁😄 dan salah satunya ya ini, recook yang paling dinanti hasilnya oleh si anak gadis.Btw, warna saus saya lebih pekat mungkin agak banyak nuangin kecap asin dan manis tapi rasanya oke, tapi buat yang suka versi japanese asli yang usui (rasa halus atau tidak medok) maka sesuai resep yaaa...
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Asal menu negara Jepang, tetapi bbrp bahan yg mengandung alkohol sdh diganti dg yg non alkohol.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar