Agedashi Tofu

Hidangan appetizer asal jepang ini udah lumayan beredar luas dan gampang banget bikin nya...mumpung ada silken tofu di bikin lah agedashi buat cemilan..bahan2 untuk dashi gampang di beli di asian grocery (di jakarta or bali ada papaya, Mu Gung Wa, kadang di carefour di bagian international food juga ada)
Agedashi Tofu
Hidangan appetizer asal jepang ini udah lumayan beredar luas dan gampang banget bikin nya...mumpung ada silken tofu di bikin lah agedashi buat cemilan..bahan2 untuk dashi gampang di beli di asian grocery (di jakarta or bali ada papaya, Mu Gung Wa, kadang di carefour di bagian international food juga ada)
Cara Membuat
- 1
Tiriskan tofu pakai paper towel biar waktu digoreng minyak nya tidak menyiprat. Lumuri dengan potato starch atau maizena (lebih baik di lumuri pas sebelum di goreng biar lebih crispy)
- 2
Buat dashi: rebus semua bahan kemudian di saring, sajikan saat hangat atau suhu ruang
- 3
Goreng tofu dengan minyak panas api sedang hingga terlihat permukaan nya kering (karna pakai starch jadi ga terlalu coklat saat matang). Jangan dibolak balik sering karna tofu nya lembek jadi gampang hancur.
- 4
Tata tahu di mangkuk, tuang kuah secukup nya saja. Taburi tofu dengan topping dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Ada tahu putih dikulkas mau dimasak orak-arik bosen, pas nemu resep Agedashi yang sedikit dimodif sesuai stok bahan dikulkas akhirnya jadi deh tahu simpel ala-ala drakor. 🤭 Marlia Herlina -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Recook menu-menu cooking game lagi. Agedashi Tofu a.k.a Tahu goreng tepung ala Jepang. Ini crispy d luar lembut di dalam. Makannya pake saus Agedashi. Cha Ernaz -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Source : KitchenWurkMasak yang paling simple banget.masakan ala2 japanese food.#PejuangGoldenApron3 annastasia rr -
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Source: Umie KulsumCookmark ini sudah lama sejak anak gadis tetiba suka sama shoyu Kikkoman. Bikin grilled short plated beef, tamagoyaki, futomaki, tempura semuanya dicocol pake shoyu.Meskipun sudah dicookmark lebih dari sebulan lalu dan anak gadis selalu minta dibikinin entah kenapa tidak kunjung dieksekusi, padahal mah lumayan gampang karena bahan-bahannya tersedia.Mumpung ada round ke-2 #BanggaKirimRecook langsung deh ubek-ubek cookmark yang menumpuk 😁😄 dan salah satunya ya ini, recook yang paling dinanti hasilnya oleh si anak gadis.Btw, warna saus saya lebih pekat mungkin agak banyak nuangin kecap asin dan manis tapi rasanya oke, tapi buat yang suka versi japanese asli yang usui (rasa halus atau tidak medok) maka sesuai resep yaaa... Evida Kartini -
Japanese Agedashi Tofu Japanese Agedashi Tofu
Belakangan ini aku sm massu males makan berat.Jadi untuk dinner ini aku coba2 resep tofu. Kebetulan ada tahu jepang dikulkas yang udah disimpan dari bulan lalu 😂 Anastasia Reza Irviana -
Japanese Food: Agedashi Tofu Japanese Food: Agedashi Tofu
Masakan Jepang selalu simpel tapi cocok dilidah aku. Ini aku coba buat Agedashi Tofu yang artinya tahu goreng siram kaldu ikan. Masakan Jepang nggak jauh-jauh dari penggunaan Dashi (kaldu ikan cakalang). Kali ini aku pake kaldu instan, dan di Indonesia sepertinya udah banyak juga yang jual Dashi di kota-kota besar. Dashi instan di Indonesia bisa didapat di supermarket yg menjual bahan impor seperti Papaya dll. Selamat mencoba 😊 Mucha -
Agedashi Tofu With Enoki Agedashi Tofu With Enoki
Walaupun tinggal dan keseharian dengan olang Tw dan jepang , tapi kecintaan sama product indonesia itu 100% banget waktu di sana selalu bawa bahan masakan dari indo super banyak karena susah belanja bebas( rempong ya , tapi nikmat kok ) .pas di jepang kangen makanan indo , tp lg di indo kangen makanan jepang , kebetulan stock yamaki dashi masih ada . malam ini aku bikin tofu ala jepang yang biasa dimakan pas sarapan bahan nya super minim kok tapi rasanya lidah aku banget 😂 .#PejuangGoldenApron2#japaneseTofu#resepTahu #SliceCuteCake#berburucelemekemas#ResepTofujepang#resolusi2019#SupTahu Slicecutecake -
Agedashi Tofu (395) Agedashi Tofu (395)
Coba bikin sendiri, hasilnya sudah mirip kayak di resto jepang .dan mudah buatnya .Terima kasih resepnya @ kitchenwurx.#IdeMasak.#GoldenBatikApron Susi Darmawan/IG @d_sus14 -
☀️Agedashi Tofu Ala resto☀️ ☀️Agedashi Tofu Ala resto☀️
Karna sering bgt pesen ini di resto jepang(sushi tei sih paling enak agedashi nya) jd coba buat sendiri❤️#agedashitofu #makananjepang #lobak #tofu #japanesefood #appetizer Risa -
Simple Agedashi Tofu (Snack MPASI 1Y+) Simple Agedashi Tofu (Snack MPASI 1Y+)
Source : Niiyama PuspaCari2 ide untuk buat cemilan yg mudah tp beda rasa dr yg biasa dimasak untuk anakku. Sekalian mommynya jg pengin cb bikin agedashi tofu sendiri versi hemat 😂Resepnya simpel, cara buat jg gampang. Hanya sy skip mirin dr resep aslinya, tapi tetap enak rasanya.Tips: Sausnya dibuat dahulu dan disisihkan supaya saat tahu selesai dimasak tinggal disiram saus dan disajikan#MPASI#SnackMPASI#CatatanMPASIBabyPooh#MommyBaruMasukDapur Meli -
Cold Hiyayakko Tofu Cold Hiyayakko Tofu
Bismillaah....Cookpaders kali ini saya ingin membagikan "cemilan favorit" keluarga saya. Ternyata cemilan ini bisa memembantu melawan kanker loh.... Karena didalam makanan cold hiyayakko tofu ini saya kasih parutan jahe yang sangat bagus untuk mengatasi kankerSEKILAS INFO:Liputan6.com, Jakarta Jenis rempah-rempah yang kerap digunakan masyarakat Indonesia, jahe ternyata memiliki manfaat luar biasa dalam mengatasi kanker.Dalam penelitian yang diterbitkan British Journal of Nutrition, jahe bahkan disebut membunuh sel-sel kanker di prostat, ovarium, dan kanker kolorektal.Yang menarik, seperi dilansir Healthyandnaturalworld, jahe tidak mempengaruhi sel-sel lain seperti di tulang ataupun perut. Jenis rimpang ini juga disebut peneliti lebih efektif dari kemoterapi."Jahe tidak hanya efektif untuk sel-sel kanker prostat dan juga dapat membantu untuk membunuh sel-sel kanker ovarium," kata peneliti, Kamis (20/8/2015).Ternyata nggak cuman jahenya aja yang bagus untuk mengatasi kanker, tofu nya atau apa saja yang berbahan dasar kedelai juga bagus loh untuk mencegah kanker (bisa disearch di google ya bun).InsyaAllaah makanan ini aman dikonsumsi untuk penderita kanker dan untuk adek adek penderita kanker semoga cepet sembuh ya... Yaudah langsung diintip aja yuk bun resepnya ; )«Cemilan Periode 1»#KapsulAjaib Abdullah -
Salted Egg Tofu Salted Egg Tofu
source : kienaRabu kemarin diberi kesempatan untuk hadir ke tempat syuting acara #chefsecret. Selain dapet ilmu baru dalam masak memasak, bisa cicipin langsung masakan yg dimasak sama para chefs profesional, pulangnya dapet goodie bag yg isinya voucher belanja dan bumbu masakan dari @emakuindonesia. Barokah banget ya,,,Nah, kebetulan bgt nih di resep pemenang arisan recook minggu ini ada resep salted egg tofu, dan pas bgt yg aq dapet di goodie bag kmrn salah satunya bumbu salted egg dari @emakuindonesia ini.Bumbu @emakuindonesia ini produk dalam negri, rempah asli Indonesia, tanpa bahan pengawet, tanpa MSG, dan tanpa pewarna. Serta udh berertifikasi HALAL MUI.Tersedia juga SUPERMARKET (ranch market, Farmers market, food hall, kemchicks, grand lucky, lotte mart) Jabodetabek area only — Tersedia 40 rasa bumbu, 7 rasa masuk ke supermarket: mie goreng, salted egg, jagung bakar, chicken powder, samyang, daun jeruk.resepnya aq ubah bagian telur asinnya yg aq ganti dengan bubuk salted egg ini.. Rhinie’s Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar