Agedashi Tofu
Source: Umie Kulsum
Cookmark ini sudah lama sejak anak gadis tetiba suka sama shoyu Kikkoman. Bikin grilled short plated beef, tamagoyaki, futomaki, tempura semuanya dicocol pake shoyu.
Meskipun sudah dicookmark lebih dari sebulan lalu dan anak gadis selalu minta dibikinin entah kenapa tidak kunjung dieksekusi, padahal mah lumayan gampang karena bahan-bahannya tersedia.
Mumpung ada round ke-2 #BanggaKirimRecook langsung deh ubek-ubek cookmark yang menumpuk 😁😄 dan salah satunya ya ini, recook yang paling dinanti hasilnya oleh si anak gadis.
Btw, warna saus saya lebih pekat mungkin agak banyak nuangin kecap asin dan manis tapi rasanya oke, tapi buat yang suka versi japanese asli yang usui (rasa halus atau tidak medok) maka sesuai resep yaaa...
Agedashi Tofu
Source: Umie Kulsum
Cookmark ini sudah lama sejak anak gadis tetiba suka sama shoyu Kikkoman. Bikin grilled short plated beef, tamagoyaki, futomaki, tempura semuanya dicocol pake shoyu.
Meskipun sudah dicookmark lebih dari sebulan lalu dan anak gadis selalu minta dibikinin entah kenapa tidak kunjung dieksekusi, padahal mah lumayan gampang karena bahan-bahannya tersedia.
Mumpung ada round ke-2 #BanggaKirimRecook langsung deh ubek-ubek cookmark yang menumpuk 😁😄 dan salah satunya ya ini, recook yang paling dinanti hasilnya oleh si anak gadis.
Btw, warna saus saya lebih pekat mungkin agak banyak nuangin kecap asin dan manis tapi rasanya oke, tapi buat yang suka versi japanese asli yang usui (rasa halus atau tidak medok) maka sesuai resep yaaa...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Lapisi tahu dengan bahan pelapis lalu goreng sampai matang dan berkulit coklat muda. Angkat dan tiriskan.
- 3
Panaskan butter/margarine lalu tumis bawang bombay sampai harum dan layu. Beri air, kecap manis, shoyu dan dashi/kaldu jamur bubuk. Jika ingin lebih gurih bisa tambahkan gula dan garam sesuai selera. Jika rasa sudah pas maka masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental. Angkat.
- 4
Tuang saus ke atas tahu goreng lalu taburi dengan aonori dan katsuoboshi.
- 5
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Source : KitchenWurkMasak yang paling simple banget.masakan ala2 japanese food.#PejuangGoldenApron3
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Agedashi tofu adalah tahu goreng ala Jepang. Bumbunya bener-bener standard makanan Jepang: shoyu kikkoman, mirin, dashi (kaldu ikan+rumput laut). Pelengkapnya juga standard banget: daun bawang dan lobak parut. Parutan jahe bisa ditiadakan.
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
di desa susah nyari restoran yang jual agedashi tofu, akhirnya coba bikin dan endul juga 🥳
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Ada tahu putih dikulkas mau dimasak orak-arik bosen, pas nemu resep Agedashi yang sedikit dimodif sesuai stok bahan dikulkas akhirnya jadi deh tahu simpel ala-ala drakor. 🤭
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Recook menu-menu cooking game lagi. Agedashi Tofu a.k.a Tahu goreng tepung ala Jepang. Ini crispy d luar lembut di dalam. Makannya pake saus Agedashi.
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Tahu d Jepang emg g diragukan lg enak'y,, ini salah satu olahan tahu favorit sy. Saat digigit ada sensasi kriuk2 kenyal dan segar..
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Cara masak tahu sutra ala Jepang .. such as comfort food ❤️#agedashitofu
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Tiap kali ke resto Jepang, pasti pesen ini. Karena saking sukanya, akhirnya jadi sering bikin sendiri.. ini bener2 simple, tapi kalian memang harus beli katsuo dashi dan katsuo bushi nya ya.. gak mahal kok.. nih link belinya https://s.shopee.co.id/4L0bANgMAZ
-
Agedashi Tofu Agedashi Tofu
Haloo mommies, ikut meramaikan pekan posbar masakan jepang kali ini sy mau share yang gampang2 aja dibuatnya, simple tapi enak. Agedashi ini sering qt temui di resto2 jepang ya mom, yuks qt masakkkkk 😁
-
Agedashi tofu Agedashi tofu
Oishiiii!!! Oishiii itu aja!! Manfaatin bahan yg ada di rumah saja..gak usah ribet cari2 yg gak ada.. ga punya lobak, gak punya mirin (ganti madu/gulpas).#PejuangGoldenApron2
-
Agedashi tofu Agedashi tofu
Hari ini untuk sarapan full course japanesse. Ada miso soup, agedashi tofu, grilled mushroom dan miso butter noodle. Resep simple sat set dan cuma perlu 3 panci.Untuk tepung saya pakai tepung tapioka agar saat penyajian ada crunchy dan chewy seperti di sushi t**Bahan yang wajib jangan di skip ya agar rasa sama persis seperti di restoran.
-
Agedashi White Tofu Agedashi White Tofu
Simple. 15menit aja jadi. Dan ENAAAK!#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#KreasiCoDe23_KitaBeriTahuYuk#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar