Lele bakar bumbu rica
Lele bakar bumbu rica
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lele, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Kemudian cuci bersih lagi.
- 2
Uleg bumbu halus untuk menggoreng lele, campur dengan lele tadi. Kemudian goreng lele setengah matang. Lakukan sampai selesai
- 3
Uleg/blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan rawit,kemiri, jahe, lengkuas(sebelumnya diparut terlebih dahulu), ketumbar, lada bubuk, dan pala bubuk.
- 4
Gongso bumbu uleg tadi dengan minyak secukupnya. Pakai api kecil agar tidak gosong.
- 5
Setelah dirasa sudah matang, Kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Gongso lagi. Beri sedikit air.
- 6
Setelah agak mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, saos bbq, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula pasir, gula jawa, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 7
Kemudian masukkan air kelapa. Didihkan sampai air sat/berkurang.
- 8
Untuk memanggang lele saya menggunakan teflon yang diolesi margarin.
- 9
Cara memanggang: ambil lele setengah matang tadi diolesi dengan bumbu rica, kemudian panggang diatas teflon tadi. Bolak balik sekali oles saja. Lakukan sampai selesai
- 10
Setelah matang semua sajikan dengan lalapan dan sambal. Jangan lupa nasi secukupnya. :).. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Lele bumbu rica Lele bumbu rica
Disaat hujan" dan pada ngumpul keluarga, tiba" ponakan minta di masakin lele, akhirnya pingin buat kreasi lele bumbu rica, wah saat sudah selesai masak langsung ponakan menyantap dengan lahap. Senangnya kalau masak dengan menu kreatif
-
Gurame bakar bumbu rica rica Gurame bakar bumbu rica rica
Bakarnya pakai happycall jd g terlalu maksimal menurutku..klu mau coba mending bakar biasa aja...
-
Lele Goreng bumbu Rica-rica ala Mayang Lele Goreng bumbu Rica-rica ala Mayang
#JelajahResepKhasNusantara🤔🤔🤔 Awalnya bingung ini Ikan Lele mo dimasak apa selain digoreng dan buat pecel Lele. A haa kepikiran bumbu ayam rica rica akan lebih mantap jika digunakan di Lele ini. Ternyata Subhanallaah "Enaaknya....😋😋😋 jadi nagih makan pake bumbunya aja wauuu...
-
Gurami bakar bumbu rica-rica Gurami bakar bumbu rica-rica
050617. Ini adalah ikan gurami terakhir yang belum dipanen dari kolamq. Beratnya 600gr, dagingnya tuebell bgt.. Saya tmbhkan bawang merah dibumbunya. Untuk bumbu olesnya ambil 1 sdm dari bumbu halus ya..praktis idem karo mbak vy,mksh mbk..enak lho..Sumber ; dapurvy 'gurami bakar bumbu rica-rica'
-
Lele rica-rica kemangi Lele rica-rica kemangi
Postingan pertama, semoga kedepannya bisa posting menu-menu harian dikos. Happy cooking 😊😊😊
-
Lele rica-rica kemangi Lele rica-rica kemangi
Karena biasanya memasak lele hanya sekedar goreng dan mangut. Ingin punya variasi lain. Jadilah rica-rica kemangi. Rasanya juara.
-
-
Sapi bumbu rica Sapi bumbu rica
Olahan daging sapi dengan bumbu rica ini dijamin endessss bgt buat makan 🤭
-
Lele Bumbu Rica-rica Lele Bumbu Rica-rica
cari alyernatif olahan ikan lele, cobain yuck resep ini mudah dan praktis.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar