Bubur bola bola ayam

Renny
Renny @MyKitchenReceipt

gegara pengin nyobain bikin bubur dari mix rice (beras merah, coklat, hitam) akhirnya kepikiran buat modif resep bakso jadi bola bola ayam... bikin nya gampang banget, tapi kudu ekstra sabar, bikin bubur mah gabisa cepetttt... 🤣🤣🤣

Bubur bola bola ayam

4 orang berencana membuat resep ini

gegara pengin nyobain bikin bubur dari mix rice (beras merah, coklat, hitam) akhirnya kepikiran buat modif resep bakso jadi bola bola ayam... bikin nya gampang banget, tapi kudu ekstra sabar, bikin bubur mah gabisa cepetttt... 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 - 2 jam
4 porsi
  1. 1 cupmix rice cuci bersih
  2. 2500 mlair
  3. 150 mlsusu cair plain atau santan encer
  4. 150 grayam dada, potong kotak 2x2 cm atau sesuai selera
  5. potongpelengkap: aneka sayuran dan daun bawang
  6. bumbu bumbu:
  7. 1 blokkaldu ayam
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 4 ruassereh, geprek
  11. 1/2 sdtlada putih bubuk
  12. 2lb daun salam
  13. bola bola ayam:
  14. 250 grayam giling
  15. 2 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 1/2 sdtlada putih bubuk
  19. 1/4 sdtkaldu jamur
  20. 2 sdmtepung sagu tani/tapioka

Cara Membuat

1.5 - 2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan bubur kecuali susu/santan dan bahan pelengkap, masak dengan api sedang

  2. 2

    Sambil menunggu bubur masak siapkan bola bola ayam. campur semua bahan sampai rata dan adjust rasa

  3. 3

    Setelah semua bahan bola bola tercampur rata, didihkan air tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. bentuk bola bola ayam seperti membuat bakso,masak sampai matang (biasanya akan mengapung jika sudah matang). tunggu sampai selesai dan mengapung semua, matikan api

  4. 4

    Jika bubur sudah mulai mengental masukkan susu/santan, dan bola bola ayam ke dalam bubur, dan aneka sayuran pelengkap (saya pakai baby kailan)

  5. 5

    Adjust rasa dan tunggu sampai bubur benar benar mengental, sajikan dengan bawang goreng, irisan cabai rawit, dan toping lain sesuai selera (disini saya tambahkan irisan gurami goreng sisa semalam, dan kerupuk ikan) 😁

  6. 6

    Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renny
Renny @MyKitchenReceipt
pada

Komentar

Resep Serupa