Potong ayam jadi beberapa bagian lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Setelah itu goreng ayam setengah matang.

Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit,lengkuas,kencur dan garam.

Parut kelapa, lalu ambil santannya. Secukupnya saja

Panas kan wajan lalu tuang kan minyak goreng tunggu sampai panas, lalu tumis bumbu halus sampai tercium harum, tambahkan sedikit air kira2 1 gelas belimbing tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas tunggu sampai mendidih.

Masukan ayam yang sudah di goreng tadi kedalam wajan dan tambahkan irisan tomat. Setelah mendidih tambahkan santan,gula,penyedap rasa (aku make Masako). Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor.