Bakpao Ayam Kecap

Miske F. Paduli
Miske F. Paduli @cook_5919101
Cibubur

salah satu cara memanfaatkan daging ayam saat membuat stok kaldu.
saya menggunakan resep dari tabloid saji.

Bakpao Ayam Kecap

57 orang berencana membuat resep ini

salah satu cara memanfaatkan daging ayam saat membuat stok kaldu.
saya menggunakan resep dari tabloid saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 buah
  1. isian :
  2. 250 grdaging ayam suwir
  3. 5 siungbawang putih, cincang halus
  4. kecap, saos tiram, garam, merica (sesuai selera)
  5. kulit :
  6. 300 grterigu serbaguna
  7. 6 grfermipan/ragi instant
  8. 50 grgula pasir halus
  9. 10 grsusu bubuk
  10. 30 grtepung maizena
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1putih telur
  13. 150 ccair dingin
  14. 30mentega putih
  15. sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu seluruh bahan, kecuali air, mentega putih, & garam.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit.aduk hingga menyatu. tambahkan mentega putih & garam.uleni hingga kalis. diamkan selama 45 menit. tutup mangkok dengan plastik/kain kering.

  3. 3

    Timbang adonan @40 gr, beri isian, bulatkan & letakkan di atas kertas bakpao. diamkan 30 menit.

  4. 4

    Kukus selama 10 menit. angkat & hidangkan.

  5. 5

    Isian : tumis bawang hingga harum,masukkan semua bahan. masak hingga ayam coklat. sisihkan.

  6. 6

    Tips 1: kukus semua adonan setelah proses pengembangan kedua. jangan biarkan tersimpan di kulkas dalam kondisi adonan mentah. apabila ingin disantap, dikukus ulang.

  7. 7

    Tips 2 : garam ditambahkan terakhir supaya proses peragian berjalan baik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miske F. Paduli
Miske F. Paduli @cook_5919101
pada
Cibubur
Ibu rumah tangga yang diberkati dengan sepasang anak kembar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa