Roti Boy Home made

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
Kutai Kartenegara, Kaltim

Source recipe: Bunda Nafisha
Dari segi tampilan masih jauh dari kata sempurna😂 gak semulus buatan yg lain wkwk tapi alhamdulillah rotinya lembut dan wangi kopi banget. Masalah rasa gak ngecewain ya, cocok utk sarapan/teman ngeteh..

Nb: ini saya bikin 2 kali dari resep aslinya. Tapi saya tulis resep aslinya dan saya sesuaikan dgn bahan yg saya punya.

#cookpadcommunity
#cookpad_lovers
#cookpadcommunity_samarinda

Roti Boy Home made

10 orang berencana membuat resep ini

Source recipe: Bunda Nafisha
Dari segi tampilan masih jauh dari kata sempurna😂 gak semulus buatan yg lain wkwk tapi alhamdulillah rotinya lembut dan wangi kopi banget. Masalah rasa gak ngecewain ya, cocok utk sarapan/teman ngeteh..

Nb: ini saya bikin 2 kali dari resep aslinya. Tapi saya tulis resep aslinya dan saya sesuaikan dgn bahan yg saya punya.

#cookpadcommunity
#cookpad_lovers
#cookpadcommunity_samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
14 pcs
  1. Bahan roti:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 sdtfermipan (diaktifkan dengan air anget kuku+ 1 sdm gula)
  4. 1 bkssusu bubuk
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 3 sdmmargarine
  7. 1 butirtelur (saya pakai kuningnya saja)
  8. 120 mlair hangat
  9. Bahan topping:
  10. 6 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 3 sdmgula pasir
  13. 3 sdmmargarine
  14. 1 butirputih telur
  15. 1 sachetkopi instan (saya luwak white coffe) *seduh dulu dengan sedikit air panas ya*
  16. Bahan isi:
  17. 3 sdmmargarine
  18. Keju cheddar dipotong² (optional)

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Membuat isian : ptong² keju, lalu campurkan keju dengan margarin. Hancurkan menggunakan garpu. Sisihkan.

  2. 2

    Aktifkan ragi dengan air suam² kuku dan 1 sdm gula. Diamkan 10 mnit hingga berbusa. Sisihkan dahulu.

  3. 3

    Membuat topping: campur tepung terigu, maizena, margarine, gula pasir,putih telur, dan kopi sachet. Mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata. Taruh dalam kertas segitiga. (karna lagi gak ada saya pakai plastik lontong). Sisihkan dahulu.

  4. 4

    Membuat roti: Dalam wadah, campur tepung terigu, margarin, kuning telur, gula, dan susu bubuk. Uleni/mixer sembari menambahkan air ragi sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

  5. 5

    Jika sdh kalis, bentuk bulat adonan dan tutup dengan serbet bersih, diamkan selama kuranglebih 1 jam. Agar adonan mengembang 2 kali lipat.

  6. 6

    Setelah mengembang, tinju adonan hingga udaranya keluar. Lalu bagi adonan menjadi bbrp bagian. Saya masing² 50 gram. Lalu beri isian keju sesuai selera.

  7. 7

    Beri topping dengan cara melingkar seperti obat nyamuk. Selagi memberi topping panaskan oven selama 10 menit. (saya pake otang). Beri topping hingga permukaan roti tertutup ya. (punya saya kurang).

  8. 8

    Panggang roti selama 20-25 menit dengan api sedang. Sesuaikan dengan oven masing² ya. Jika sdah matang dan topping meleleh, roti siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa