Ikan Salem Kuah Kuning
01/09/2020 Kuahnya mantep bgt ini. Gak nyangka suami bakalan suka krn biasanya dia ga terlalu suka makan ikan ato ayam yg berkuah2 gini, tapi ternyata ini dia suka bgt. Sampe nambah2 mknnya.
Source : Diyan@Dapur Humaira
Ikan Salem Kuah Kuning
01/09/2020 Kuahnya mantep bgt ini. Gak nyangka suami bakalan suka krn biasanya dia ga terlalu suka makan ikan ato ayam yg berkuah2 gini, tapi ternyata ini dia suka bgt. Sampe nambah2 mknnya.
Source : Diyan@Dapur Humaira
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu.
- 2
Panaskan minyak. Tumis duo bawang sampai harum.
- 3
Masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, dan jahe. Tumis lagi sampe harum.
- 4
Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan air asam dan air. Tambahkan air bila ingin kuahnya lebih banyak. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
- 5
Tambahkan tomat, daun bawang, dan cabe rawit utuh. Aduk rata. Koreksi rasa. Sy biarkan beberapa saat agar bumbunya lebih meresap. Lalu angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Salem Kuah Kuning Ikan Salem Kuah Kuning
Kesukaan paksu 😊Biasanya kalau di kampung pakai ikan todak atau ikan ekor kuning, tapi di sini susah nyarinya, jadi ya senemunya aja, yang penting ikan laut 😁
-
Ikan Salem Kuah Kuning Ikan Salem Kuah Kuning
Masak ikan kuah kuning pakai ikan Rainbow Runner klo kata anakku 😁. Nama ilmiah nya: Elagatis Bipinnulata. Ikan ini bisa juga disebut Ikan Salem. Sejak tinggal di Ambon, anak lanang jadi sukak mancing & belajar sendiri tentang jenis2 ikan. Dia bisa menyebutkan nama2 & ciri2 ikan. Bahkan, bundanya sampai sekarang masih bingung dengan banyaknya ikan disini. Beberapa jenis ikan saya ngerti: misalnya kerapu, ikan Tatu, ikan marlin, tapi klo sudah yang lain2 aku yo ra ngerti 😂. Nah, klo bunda diminta masak ikan kuah kuning, itu bisa 😁. Oh ya, ikan kuah kuning ini masakan khas Maluku. Rasanya asam segar, klo mau pedas tinggal tambah cili (orang di Ambon biasa menyebut cabe dengan cili) mirip dengan bahasa Inggris hanya tidak pakai "h". Supaya asam, aku pake lemon cina/jeruk sonkit, walaupun jeruknya kecil, tapi asam & wangi. Kalau lagi murah, 1 kantong pastik kecil bisa dapat 5 RB, tapi klo lagi mahal, 5 RB hanya dapat 10 biji. Ikan kuah kuning biasanya dimakan bersama dengan papeda & sambal colo-colo.#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA
-
Ikan Salem Kuah Kuning Ikan Salem Kuah Kuning
Posbar#1513-04-2025Pertama kali beli ikan salem tapi pengen masak yang berkuah, dan cobain resepnya kuah kuninga bunda @diyan_dapurhumaira#SeafoodLezat#GAS2025
-
Ikan Salem Kuah Kuning Ikan Salem Kuah Kuning
Masakan simpel namun menggugah selera. Hmm yummy
-
Ikan Salem Kuah Kuning Kemangi Ikan Salem Kuah Kuning Kemangi
Tadinya mau beli kakap tapi krn kehabisan jd diganti dgn ikan salem yg gemuk gemuk
-
Ikan Salem kuah kuning Ikan Salem kuah kuning
Selalu suka sama ikan yg dimasak model begini, seger, asam, gurih, pedes, semua jadi satu. Juara deh..Anakku maleeka aja suka banget sama ikan yg dimasak begini... Nambo cie ma... Pa ...Yuks kita buats ...#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi
-
Ikan Salem kuah kuning Ikan Salem kuah kuning
Day27 #BikinRamadanBerkesanRequest suami...pengen ikan yang berkuah...
-
-
Ikan Salem (mackerel) Kuah Kuning Ikan Salem (mackerel) Kuah Kuning
Menu makan siang anak 3thn, tanpa goreng! Enakkk & seger
-
470. Ikan Salem Kuah Kuning 470. Ikan Salem Kuah Kuning
Ditambahin daun kemangi bisa aku doang nih yang ngabisin, ama Mama 🙃 Yang lain ndak ada yang doyan. Waktunya post menu baru, fresh from the wok 🥘😌#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
#14. Sebenarnya ini mencoba sebuah resep. Saat mengikuti bahan dan langkah-langkahnya ngga sadar kalau ini adalah masakan yang sering banget saya buat terutama kalau punya belimbing wuluh.Biasanya saya gunakan ikan tongkol tetapi kali ini saya pakai ikan tuna. Rasa kuahnya asam dan segar. Biasanya saya tambahkan cabe rawit utuhEnjoy yaa!#resepnahes2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar