#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru.wkt saya tinggal di Dumai Riau,org sana bilang sayur pakis itu paku.jd gulai paku.katupek paku/lontong ketupat pakis.ini sayur kesukaan si kakak 😋. katanya enak.bumbu nya menyesuaikan yg ada di dapur ya Bun.walaupun bumbunya simpel tp rasanya nikmat. happy cooking.

Baru sempet nulis resep di detik-detik terakhir. Semoga masih bisa lulus untuk next week#CookpadCommunity_Palembang#WongKito_MajoDaun#deDAUNan#BALONChallenge

|GATheNextLevel-Week 51|Nambah lagi koleksi masakan berbahan jengkol 😍Siapin nasi yang banyaaak 👌👌Source : CP @Nia Bayenshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11390321-gulai-jengkol?invite_token=j2L8PCYpVoz5L9QAb1ZtwtJN&shared_at=1621744451#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Si bau penggugah selera... Sekali2 boleh lah yaaa... :D

Punya jengkol tinggal beberapa biji. Cukuplah untuk seorang porsinya. Cuss...dibikin gulai saja, pas banget dengan program #CABEKU dengan olahan bahan dasarnya santan.#PejuangGoldenApron2#CABEKU#basamakjosantan#CookpadCommunity_Bekasi

Lagi weekend dirumah kakak, kebetulan ada jengkol yang mau diolah.Jadi masak bareng, sekaligus buat posting di cookpad nih 😁 tapi kuahnya terlalu suruutResep yang mudah, dan uuwwenaakMasih berjuang dapetin golden apron 😍#PejuangGoldenApron2

Baru kali ini dengar dan mengalami, jengkol kok murah... Serasa tidak percaya aku tuh. Kemaren sudah bikin semur, sekarang gulai aja deh, agak pedas dikit, karena sedang menjaga kenyamanan pencernaan.#sri2020#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa

#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#29012020

#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#Cookpadcommunity_JakartaIbu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami.Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah.

Masih ada jengkol oleh-oleh dari kampuang. Akhirnya dibuat lah gule jengkol paporit kami. Jengkolnya legit, kuahnya gurih. Enaklah pkoknya, bikin nambah-nambah kalo makan 😄

Jengkol, meski bau tapi ngangenin 😁. Biasanya cuma digoreng lalu dicocol sambel, disemur atau dibalado. Sekarang coba dibikin gulai.#PejuangGoldenAppron3