Krengsengan ayam

Ayu
Ayu @sby211282
Kec Kenjeran Surabaya

#PejuangGoldenApron2 tiba" stok ayam melimpah baru belanja d pasar kedatangan tamu bawa ayam 2 ekor utuh🤔 klo d masak sekaligus pasti bosyen so jalan" d pasar nya mamah belanja bahan tambahan #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Krengsengan ayam

#PejuangGoldenApron2 tiba" stok ayam melimpah baru belanja d pasar kedatangan tamu bawa ayam 2 ekor utuh🤔 klo d masak sekaligus pasti bosyen so jalan" d pasar nya mamah belanja bahan tambahan #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 mangkok saji
  1. 1 kgayam potong"
  2. 3 sdmkecap manis (bs d tambah bila kurang pekat)
  3. 1 btrgula merah (bulet yg kecil)
  4. 1 sdtpetis hitam(petis udang)
  5. 3 sdmminyak utk menumis
  6. 500 mlair
  7. Sesuai selerakaldu bubuk dan garam
  8. Bumbu halus
  9. 1 onscabe merah (boleh d kurangi)
  10. 2 siungbawang putih (2 bonggol yg ul sedang)
  11. 8 btrbawang merah
  12. Seujung jari(1cm) jahe
  13. 1 cmlengkuas
  14. 5 btrkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/4 sdtjintan bubuk
  17. 1/4 sdtpala bubuk (1/2 cm pala utuh)
  18. sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan potong kecil" ayam blender/haluskan bumbu halus dan panaskan minyak pd wajan tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Setelah harum tambahkan gula dan petis serta air (gula dan petis akan hancur sendiri ketika proses memasak) masak hingga air mendidih setelah mendidih masukkan ayam

  3. 3

    Masak kurleb 45-60 mnt hingga air susut sambil sesekali d aduk biar ga gosong masak dg api sedang

  4. 4

    Setelah menyusut masukkan kaldu bubuk cek rasa angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @sby211282
pada
Kec Kenjeran Surabaya
di sela" kegiatan menjahit mencoba ber eksperimen menu masakan apa saja dr bahan seadanya agar hidup leeeeebbiiihhh berwarna dan bermakna 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa