Ikan gurame saus asem manis

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lbrFilet ikan gurame
  2. Tepung serbaguna me: sajiku
  3. Tepung maizena
  4. Wortel potong korek api(sdkt saja)
  5. 3-4 sdmSaus tomat
  6. 2-3gula pasir
  7. 1 mangkuk kecilair
  8. Garam
  9. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan gurem lumuri dgn garam potong2 dan diamkan dlm kulkas 20menit

  2. 2

    Buat adonan 1 tepung basah dari tepung serbaguna tambahkan ketumbar bubuk dan air es

  3. 3

    Buat adonan tepung kering tapioka dan sdkt tepung serbaguna

  4. 4

    Lumuri ikan fillet yg sdh dipotong dlm tepung basah lalu masukkan dlm tepung kering lalu goreng dgn api kecil (setelah minyak panas)

  5. 5

    Saus asem manis: tumis worte msk setengah matang masukkan sisa tepung tapioka yg bekas ikan tadi sebanyak 1,5sdm dicampur dgn air,gula psr aduk rata lalu tuangkan kedlm tumisan wortel aduk2 (pakai api kecil) smp mengental,mendidih angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Chan
Desi Chan @Desichan
pada
Jakarta,Surabaya, Balikpapan
simple woman who likes simple dishes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa