Usus Ayam pedas

Name: Usus Ayam pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Asus ayam; 4 Lembar daun jeruk; 6 Siung bawang merah; 3 Siung bawang putih; 20 Cabe merah kriting (selera); 7 Cabe setan (selera); Penyedap (selera); Garam (selera); Gula (selera)

Bubu Caca @cimelin

Usus Ayam pedas

Bubu Caca @cimelin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 kgAsus ayam
4 Lembardaun jeruk
6 Siungbawang merah
3 Siungbawang putih
20Cabe merah kriting (selera)
7Cabe setan (selera)
Penyedap (selera)
Garam (selera)
Gula (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong-potong usus dan cuci hingga bersih. Selanjutnya tiriskan lalu diberi garam aduk-aduk sampai rata.
2

Kemudian goreng hingga matang *jangan terlalu kering
3

Belender bumbu seperti cabe, bawang merah dan bawang putih hingga halus *boleh diulek
4

Kemudian tumis bumbu dan daun jeruk hingga bumbu matang.
5

Masukkan usus ayam yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, lalu kasih garam, gula dan penyedap. Aduk hingga merata.
6

Test rasa, kemudian selesai.