Focaccia Garden

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Ikut tantangan Post2Get Cocomtang minggu ini temanya Focaccia Garden.. karena belum pernah makan jd yang di bayangin pizza tp toppingnya diganti ala-ala garden... 😂
Ternyata beda... rotinya lebih tebel dan tekstur luarnya lebih crunchy dan gurih..
Menurut sy dan anak2 lebih suka yg versi pizza biasa yg lembut dan toppingnya creamy/ngeju... selera masing-masing aja yaa 😊

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12604541-focaccia-garden?invite_token=qSzYCZHZZZ4kH8TWL7h4nNd8&shared_at=1599888210

#CocomtangPost_FocacciaGarden
#CookpadCommunity_Tangerang
#BanggaKirimRecook

Focaccia Garden

6 orang berencana membuat resep ini

Ikut tantangan Post2Get Cocomtang minggu ini temanya Focaccia Garden.. karena belum pernah makan jd yang di bayangin pizza tp toppingnya diganti ala-ala garden... 😂
Ternyata beda... rotinya lebih tebel dan tekstur luarnya lebih crunchy dan gurih..
Menurut sy dan anak2 lebih suka yg versi pizza biasa yg lembut dan toppingnya creamy/ngeju... selera masing-masing aja yaa 😊

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12604541-focaccia-garden?invite_token=qSzYCZHZZZ4kH8TWL7h4nNd8&shared_at=1599888210

#CocomtangPost_FocacciaGarden
#CookpadCommunity_Tangerang
#BanggaKirimRecook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang 20cm
  1. Bahan roti :
  2. 150 grterigu protein tinggi
  3. 150 grterigu protein sedang
  4. 1 1/4 sdtragi instan
  5. 1 sdtgaram
  6. 250 mlair
  7. 1 sdmolive oil
  8. Secukupnyaolive oil untuk kucuran/siram dough
  9. Topping (sesuai selera dan kreasi masing2)
  10. Sosis
  11. Tomat
  12. Cabe merah dan hijau
  13. Sledri
  14. Bawang merah
  15. Taburan :
  16. Oregano
  17. Kaldu bubuk
  18. Garam
  19. Keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu dalam mangkuk. Letakkan ragi dan garam posisi berseberangan. Aduk rata pakai jari/mixer.

  2. 2

    Tambakan olive oil dan air. Mixer rata. Lanjutkan mixer selama 5-8 menit. Adonan akan lengket.

  3. 3

    Siapkan mangkuk yang dioles minyak. Rapikan adonan dan pindah ke mangkuk. Biarkan mengembang 2x lipat (1 - 1,5 jam) tergantung suhu ruang masing2.

  4. 4

    Siapkan bahan toping. Cuci bersih dan keringkan. Olesi dengan olive oil.Untuk memudahkan proses selanjutnya, susun sketsa motif yang diinginkan. Tp jika sudah biasa melukis ini tdk perlu ya..

  5. 5

    Setelah adonan mengembang 2x lipat. Keluarkan dan kempiskan adonan. Bagi menjadi 2 bagian.

  6. 6

    Olesi loyang dengan minyak. Lebarkan adonan sesuai ukuran loyang. Tusuk2 dengan ujung jari. Kucuri dengan olive oil. (sy : untuk memudahkan tangan dan jari diolesi olive oil, loyang sy alasi dengan baking paper).

  7. 7

    Susun topping sesuai kreasi masing2. Taburi garam,kaldu bubuk dan oregano secara rata. Bisa juga ditambahkan keju parut. Proofing lagi hingga mengembang,sekitar 30-45 menit.

  8. 8

    Panaskan oven suhu 180-200°C. Panggang selama 20-25 menit api atas bawah hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing-masing)

  9. 9

    Angkat. Olesi dengan mentega/margarin. Sajikan hangat dengan cocolan saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa