Sambal Goreng Kentang

Name: Sambal Goreng Kentang
Yield: keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 buah kentang ukuran sedang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Seruas jarj lengkuas; secukupnya Garam dan kaldu; secukupnya Gula merah atau gula pasir; Minyak sedikit untuk menumis; 6 siung bawah merah; 4 siung bawang putih; 2-3 kemiri; 1/2 ukuran sedang Tomat; 8 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe galak (sesuai selera pedasnya)

menusimple @cook_26263387

Bekasi

Sambal goreng kentang resep Ibuk request paksu. Karena saya gak suka ati, jd diskip. Klo suka silahkan ditambahkan. Mudah dan gak ribet ..

Lebih banyak

Sambal Goreng Kentang

menusimple @cook_26263387

Bekasi

Sambal goreng kentang resep Ibuk request paksu. Karena saya gak suka ati, jd diskip. Klo suka silahkan ditambahkan. Mudah dan gak ribet ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

keluarga

4-5 buahkentang ukuran sedang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Seruasjarj lengkuas
secukupnyaGaram dan kaldu
secukupnyaGula merah atau gula pasir
Minyak sedikit untuk menumis
Bahan Halus :
6 siungbawah merah
4 siungbawang putih
2-3kemiri
1/2 ukuran sedangTomat
8 buahcabe merah keriting
5 buahcabe galak (sesuai selera pedasnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas kentang dan potong dadu lalu goreng matang dan tiriskan
2

Blender bumbu halus atau ulek halus
3

Panaskan wajan dan masukkan bumbu halus yang sudah diblender
4

Aduk aduk hingga air asat lalu tambahkan sedikit minyak untuk menumis
5

Masukkan daun salam daun jeruk, lengkuas, gula merah/gula pasir, tambahkan kaldu dan garam
6

Cek rasa, lalu masukkan kentang goreng
7

Aduk aduk hingga asat dan sambal menempel dengan kentang. Lalu sajikan dengan cinta
8

Jangan lupa baca bismillah ya :)