Ayam dengan salad bawang bombay saus ponzu

Ratih
Ratih @_rrratih
Jakarta

Recook dari papa akari. Rasanya ringan dan segar.

Ayam dengan salad bawang bombay saus ponzu

21 orang berencana membuat resep ini

Recook dari papa akari. Rasanya ringan dan segar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramfillet ayam bagian paha, potong dadu
  2. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  3. 3 sdmminyak wijen
  4. 1/2 sdtkecap asin
  5. secukupnyaGaram dan lada
  6. secukupnyaDaun bawang
  7. secukupnyaWijen sangrai
  8. Bahan saus
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmcuka beras. Bisa diganti cuka dapur/air lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam dalam plastik, tambahkan 1/2 sdt kecap asin, garam, dan lada. Remas lalu bungkus dan diamkan selama 10 menit.

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang 1 sdm minyak wijen. Tumis bawang bombay sampai terlihat transparan. Sisihkan. (Resep aslinya dipanaskan di micowave)

  3. 3

    Tuang lagi 2 sdm minyak wijen ke wajan yg sudah dipanaskan, panggang ayam selama 5 menit. Balik ayam, panggang lagi sekitar 4 menit.

  4. 4

    Matikan kompor, tutup wajan, dan diamkan selama 5 menit (dalam keadaan api mati). Sementara itu siapkan saus dengan mencampurkan kecap asin dan cuka beras.

  5. 5

    Tuang ayam yg sudah matang di piring, tambahkan bawang bombay yg sudah ditumis, tuang saus ponzu. Aduk rata. Taburkan daun bawang dan wijen sangrai. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih
Ratih @_rrratih
pada
Jakarta
Ngekos, alat dan bumbu terbatas, menu-menu simpel, ga terlalu punya banyak waktu di dapur? Bisa kok tetep masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa