Babka brownie
Butuh niat banget bikinnya...krn membutuhkan proses yg lumayan lama. Resep biga sy ambil dr ig @icenguik
Babka brownie
Butuh niat banget bikinnya...krn membutuhkan proses yg lumayan lama. Resep biga sy ambil dr ig @icenguik
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biga dgn adonan inti ulen sampai setengah kalis,kecuali butter dan garam. Masukkan butter dan garam mixer smp kalis elastis,fermentasi slm 1 jam. Lalu masukkan ke kulkas slm 30-45menit.
- 2
Cairkan dcc dan butter,angkat dan sisihkan. Ayak bahan kering terigu dan coklat bubuk. Aduk telur,garam dan gula palm smp larut gulanya,masukkn dcc cair dan mentega aduk rata. Tambahkn bahan kering smp tercampur rata.
- 3
Keluarkan adonan roti dr kulkas,gilas melebar. Oles isian adonan brownies,gulung lalu masukkn kulkas slm 10 menit.
- 4
Keuarkan dari kulkas,belah menjadi dua lalu lilitkan,masukan kedlm loyang yg sdh diolesi butter dan baking paper,fermentasi slm 1.5-2 jam.
- 5
Panaskan oven disuhu 210’c,oles roti dgn campuran susu dan telur. Panggang disuhu 170’-190’c slm 35-40menit atau sesuaikn dgn oven masing2. Keluarkan dr loyang ketika matang sempurna.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Babka Brownies Babka Brownies
Met siangMw upload hasil bikinan minggu kemarin yaahh,mencoba hal baru bikin bakba brownies. Karna penasaran udh lama pengen nyobain bikin ini dan akhirnya kesampean juga 😁. Untuk base resep roti nya dr mba june yahh klo resep browniesnya dari ci @icenguik. Satu resep pas banget nihh. Klo yang mw kepengen nyobainn juga yukk di save aja, untuk hasil babka yang ak bikin kmrn msh krg cakep lipetannya tapi not bad yahh yang penting hasil akhirnya enakk. Thankyouu mba june yang sudah mengajarkan cara bkin n memberikan ilmunyaa🤗😘. Msh ngak nyangka plus happy banget rasanya Sampai² hasil recookan saya terpilih sm mbaa june p😍🤩.#babkabrownies#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jambi#GA_thenextLevel
-
Babka brownie Bread Babka brownie Bread
Kalau diliat sekilat seperti potongan kue bolu padahal roti 😀
-
Brownie Babka Brownie Babka
Source:@icenguik.method:biga.duh perlu belajar lagi roti ini susah banget.jauh dari kata sempurna .untuk rasa enak banget keras tapi pas masuk mulut lembut dan enak banget .cuma bentuknya yang harus banyak belajar.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia
-
Brownie Babka Brownie Babka
Bismillah.Ngebabka yuuuuk😉resep yg sy bikin ini bisa untuk 2 babka ya 🤗💕Ide dan resep babka filling by @icenguikMinggu ke 26#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_banten#pawonibukhanif
-
Brownies babka Brownies babka
Dari dulu tertarik untuk bikin roti ini, cuma baru sekarang kesampaian. Roti ini menggunakan metode Biga yaitu campuran terigu dan air ditambah sedikit ragi (sedikit sekali) lalu didiamkan 12 jam (semalaman). Roti ini lebih ramah bagi perut bagi penderita maag. Rotinya enak lho, seperti roti bakery, lembutt. Oia resep diadaptasi dari ci icenguik.
Friska Liu -
Brownie Babka Biga Method Brownie Babka Biga Method
Beberapa minggu belakangan ini seliweran challenge babka brownie, dan sypun penasaran pengen ikutan mom, jd mumpung hr ini weekendnya santai sy udh siapin biangnya dr 1 mlm sebelumnya, yuks qt coba mom, karena tanpa mencoba qt ga akan tau triknya gimana....untuk roti sy pakai metode shokupan biga#PejuangGoldenApron3
-
Brownie Babka Bread (Metode Biga) Brownie Babka Bread (Metode Biga)
Kali ini untuk roti besok pagi, umi bikin Babka, anak2 sukaa banget...Ini adalah perpaduan antara roti manis yang lembut dengan brownies yang nyoklat banget...Mohon di abaikan saja bentuknya ya moms ..🤣 yang penting rasanya luar biasa..😅😍👌Source: IcenguikModified by RondutRebake by Umi#PejuangGoldenApron3Week 2013102020
-
Babka filling cinnamon brown sugar Babka filling cinnamon brown sugar
Tertarik untuk mencoba setelah nonton youtube, dalamnya saya isi cinnamon dan brown sugar lalu olesannya saya pake glaze gula biar mengkilap
-
Babka chocolate bread Babka chocolate bread
Bismillah, anak kicik sdh pinter aja ngerayu emaknya. Katanya mau roti coklat yang wueenak. Nyobain yg beda dikit krn bentuknya harus diplintir plintir gitu 😅
-
Babka Chocolate Cinnamon Babka Chocolate Cinnamon
Source: Dapur OliveUntuk bentuk aku pesimis😐 tapi untuk rasa aku puas.. Rasanya enakk rotinya lembuuut.. Dan nyoklatt banget.. Aroma kayu manisnya pun wangi.. Next mau bikin lagi tentunya dengan tampilan yg lebih rapi. Aamiin😁...Nb: utk rotinya aku pakai metode autolysis biar menghemat tenaga hehe.. Ketagihan soalnya wkkw#Babka#Ulahantitin#Cookpaders#CookpadCommunity_Borneo
-
Pie Brownie Pie Brownie
Duluuuu.. dulu banget pernah yaa jajanan ini hits banget. Pie berpadu dengan brownie. Alhasil.. Penasaran lah saya dan coba buat. Mari Bunsay semua dicoba :) It's so simple
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar