Kali ini untuk roti besok pagi, umi bikin Babka, anak2 sukaa banget...Ini adalah perpaduan antara roti manis yang lembut dengan brownies yang nyoklat banget...Mohon di abaikan saja bentuknya ya moms ..🤣 yang penting rasanya luar biasa..😅😍👌Source: IcenguikModified by RondutRebake by Umi#PejuangGoldenApron3Week 2013102020

Butuh niat banget bikinnya...krn membutuhkan proses yg lumayan lama. Resep biga sy ambil dr ig @icenguik

Met siangMw upload hasil bikinan minggu kemarin yaahh,mencoba hal baru bikin bakba brownies. Karna penasaran udh lama pengen nyobain bikin ini dan akhirnya kesampean juga 😁. Untuk base resep roti nya dr mba june yahh klo resep browniesnya dari ci @icenguik. Satu resep pas banget nihh. Klo yang mw kepengen nyobainn juga yukk di save aja, untuk hasil babka yang ak bikin kmrn msh krg cakep lipetannya tapi not bad yahh yang penting hasil akhirnya enakk. Thankyouu mba june yang sudah mengajarkan cara bkin n memberikan ilmunyaa🤗😘. Msh ngak nyangka plus happy banget rasanya Sampai² hasil recookan saya terpilih sm mbaa june p😍🤩.#babkabrownies#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jambi#GA_thenextLevel

Source:@icenguik.method:biga.duh perlu belajar lagi roti ini susah banget.jauh dari kata sempurna .untuk rasa enak banget keras tapi pas masuk mulut lembut dan enak banget .cuma bentuknya yang harus banyak belajar.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Bismillah, anak kicik sdh pinter aja ngerayu emaknya. Katanya mau roti coklat yang wueenak. Nyobain yg beda dikit krn bentuknya harus diplintir plintir gitu 😅

Suka banget bikin roti dirumah, kali ini saya pakai resep dari @kokiroti untuk breadnya, dengan olesan selai coklat hmmm yummy banget lho 🥰#PejuangGoldenApron3#RecookJuni

Source: @Febry_CaturiaPakSu request roti manis yg diliatnya di YouTube, oh ternyata babka. Kebetulan jg, q pengen belajar bikin roti ini. Langsung q liat resep babka yg sudah q save punya mba Febri.Liat resep kok gulanya cuma sedikit, tp ternyata bener sedikit aja udah manis, pokoknya pas manisnya.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id#Roti#Babka

Dari dulu tertarik untuk bikin roti ini, cuma baru sekarang kesampaian. Roti ini menggunakan metode Biga yaitu campuran terigu dan air ditambah sedikit ragi (sedikit sekali) lalu didiamkan 12 jam (semalaman). Roti ini lebih ramah bagi perut bagi penderita maag. Rotinya enak lho, seperti roti bakery, lembutt. Oia resep diadaptasi dari ci icenguik.

Bismillaah, Minggu Ke-21 (Rabu, 21 Oktober 2020).Udah lama banget, penasaran sama roti yang satu ini. Babka adalah roti atau kue manis yang dikepang yang berasal dari negara Eropa Timur seperti Polandia dan Ukraina. Ini disiapkan dengan adonan ragi yang digulung dan diolesi dengan isian seperti coklat, kayu manis, buah, atau keju, kemudian digulung dan dikepang sebelum dipanggang (sumber Wikipedia). Pada pembuatan perdana Roti Babka ini, saya menggunakan metode pra fermentasi biga.Biga memiliki adonan yang lebih padat hampir menyerupai sebuah dough normal, karena kadar tepung dalam adonannya jauh lebih tinggi ketimbang kadar airnya. Pada prosesfermentasi adonannya disimpan dalam suhu dingin dibawah 18ᵒC sampai disimpan dalam chiller, dan bigatetap menggunakan prinsip penggunaan ragi yang sedikit. Metode biga ini menghasilkan tampilan roti yang lebih baik, aroma yang khas, dan rasayang kuat pada roti, sesuai dengan lama waktu fermentasi yangtanpa garam. Enak bin mantap banget pokonya. Hatur nuhun, teh Inceu untuk inspirasi resepnya💜.Source : Ina Permana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Source: @Cassalover#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_BekasiSalah satu jenis roti yang disukai suamiku ini, pas ditanya mau dibikinin roti babka ga? Langsung dijawab mau bangeeeeet...🤗Mba ayu, terimakasih ya udah mau direpotin selama setahun ini sama kami member Clover. Semoga cooksnap tanda tangan sayang ini berkenan ya mba...

Ikut-ikutan bikin babka bread aahh, lagi-lagi sudah out of date yaa ikutan hipnya, hahaha. Lagi-lagi ini request-an pak suami buat difoto, hahaha. Emang kudu ada triggernya yaa buat bebikinan yang beginian. Tapi hepi juga sih liat hasilnya, cakeepp dan enaaakk *menurut yang masak ;p. Gatau yaa, aslinya yang bener resepnya gimana, ini saya bikin ala saya aja. Pake cara yang simple dan memudahkan, niat awalnya yang penting jadinya bentuknya cantik (sesuai yang request) dan juga enak dimakan. Hehe. Kalau dari banyak resep yang saya baca, kebanyakan bikin filling sendiri dari cooking chocolate yang dicampur coklat bubuk, butter, dll. Namun saya lagi ga sanggup repot-repot, jadi di simplify aja kaya resep di bawah ini, alhamdulillah sudah memenuhi 2 kriterian cakep dan enak tadi, hahaha. Rotinya bener-bener empuukk, udah 2 hari juga masih empuk. Tanpa pelembut roti yaa, ini kayanya pengaruh dari tepung Komachi nya juga, hasilnya jadi makin enaakk.#PejuangGoldenApron3

Bismillah 06.10.20Source : Dapur NeetaPengen bikin roti babka,yang kebetulan ngabisin stok tepung cakra,ini enak lembut di coba yuk moms 😍😍#GA_TheNextlevel#Cookpadcommunity_bandung#resepina#minggu20