Lodeh Rajungan (Kepiting)

Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
Malang, Jawa Timur

Paksu dapat kiriman rajungan atau kepiting 2 kg dari salah satu mahasiswanya. Si mamak bingung mau di masak apa😂 cari-carilah inspirasi resep-resep di cookpad daaann Alhamdulillah berhasil menemukan resep milik bunda Alvio Linda dari Malang,,,yeee sama-sama dari Malang🎉👏

#LalapanMendol
#NovianaSari
#MasakanUtamaku
#CookpadCommunity_Malang
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge

Lodeh Rajungan (Kepiting)

5 orang berencana membuat resep ini

Paksu dapat kiriman rajungan atau kepiting 2 kg dari salah satu mahasiswanya. Si mamak bingung mau di masak apa😂 cari-carilah inspirasi resep-resep di cookpad daaann Alhamdulillah berhasil menemukan resep milik bunda Alvio Linda dari Malang,,,yeee sama-sama dari Malang🎉👏

#LalapanMendol
#NovianaSari
#MasakanUtamaku
#CookpadCommunity_Malang
#SeptemberCeria
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorrajungan/kepiting
  2. 600 mlsantan
  3. 2 helaidaun bawang, iris tipis-tipis
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyagula dan garam
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 4 buahcabe rawit
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 1/2 ruaskencur
  14. 1/2 ruaskunyit
  15. 1 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rajungan atau kepiting kemudian rebus rajungan atau kepiting sampai matang. Versi mamak setelah rajungan matang langsung di potong jadi dua supaya nanti waktu di taruh di wajan bisa muat😁

  2. 2

    Blender bumbu halus.

  3. 3

    Siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender. Tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Setelah tumisan bumbu harum masukkan rajungan lalu masukkan santan dan beri air secukupnya sesuai selera. Tunggu hingga kuah mendidih kemudian beri garam dan gula serta irisan daun bawang. Jangan lupa tes rasa.

  5. 5

    Lodeh rajungan ala mamak yang super endulita siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviana Sari
Noviana Sari @novianasari
pada
Malang, Jawa Timur
diary memasak mamak🥰seorang ibu muda😁 yang baru belajar masak buat keluarga kecil di 🏡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa