Kering Tempe (Fried Tempe with Sweet and Spicy Glaze)
Resep mama saya yg menjadi favorite kami semua. Pertama kali yg makan ini pasti langsung suka & bikin ketagihan. Bahkan teman2 mama saya suka pesan ini.
Kering Tempe (Fried Tempe with Sweet and Spicy Glaze)
Resep mama saya yg menjadi favorite kami semua. Pertama kali yg makan ini pasti langsung suka & bikin ketagihan. Bahkan teman2 mama saya suka pesan ini.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak, lalu goreng potongan tempe sampai kering tapi 1/2 matang sampai berubah warna kecokelatan. Lalu angkat & tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawah putih, & garam.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak (bisa pakai minyak bekas menggoreng tempe tadi) menggunakan api kecil sampai harum. Masukkan irisan gula jawa, lalu tambahkan kecap, air asam jawa, gula pasir, kaldu jamur lalu koreksi rasa.
- 4
Masak bumbu tersebut dengan api sedang sampai mengental & pinggirannya seperti caramel. Masukkan tempe, aduk sampai tercampur rata & bumbu meresap. Lalu matikan kompor. Angkat & dinginkan.
- 5
Siap disajikan sebagai lauk atau pendamping nasi. Kalau saya pribadi, ketika baru matang, dimakan bersama nasi hangat nikmat sekali 😋 Kalau mau awet, simpan di wadah tertutup.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Tempe (Fried Tempe & Potato with Spicy & Sweet Seasoning) Kering Tempe (Fried Tempe & Potato with Spicy & Sweet Seasoning)
Awal cerita, ada yg ngerequest minta dibuatin daun singkong rebus pake sambel pecel buat buka puasa. CLiiiiingglingling!! lsg terbersit ide dadakan pengen bikin kering tempe. Ngitung-itung bisa buat lauk + cemilan krn tahan lama, jadi gk ribet.Btw, ngeribet ngasih nama inggrisnya kering tempe😂 panjang betul yak#SiapRamadan#AntiRibet#AhlinyaTempe#KeringTempe
-
Kering tempe sweet n' spicy Kering tempe sweet n' spicy
Ini menu favorit saya dan suami. Ada stok tempe di kulkas, buatlah kering tempe🤗
-
Kering tempe Kering tempe
Ini resep ibu saya dari dulu kami waktu kecil. Memang makanan favorite keluarga kami tempe.. dan resep ini selalu nambah makan..
dita -
Kering Tempe (Sambel goreng) Kering Tempe (Sambel goreng)
pelengkap nasi kuning sesi 4 klop... smg sukaa... (suami lbh suka kering tempe yg tempenya digoreng ndk bgt kering)
-
Kering Tempe Kering Tempe
Ini resep yg saya modifikasi dari resep ibu saya. Ibu saya kalo buat kering tempe ini pasti ditambahkan dengan kacang tanah dan ikan teri. Karena lidah saya tidak sreg dengan kering tempe yg ditambahi dgn kacang tanah dan ikan teri makanya saya bikin kering tempe yg berbeda dgn masakan ibu saya.#PekanPosbarHidanganKering#CookpadCommunity_Semarang
-
Kering Tempe (pedas manis gurih) Kering Tempe (pedas manis gurih)
Niat nya mau bikin satu set nasi kuning +lauk, kali ini share resep kering tempe nya dulu, next Insyaallah lanjut bikin nasi kuning dkk
-
Kering Tempe Kering Tempe
ini baru pertama kali bikin kering tempe, karena suami tuh suka kalo beli sayur mateng belinya kering tempe makanya jga banyak klo pake kering tempe, dan alhamdulilah sukses rasanya juga mirip2 buatan almarhum ibuku 😁😁 yuk diintip resepnya ..
-
Kering tempe manis Kering tempe manis
Assalamualaikum semuaaaa,, mudah2n pada sehat yaa. AamiinMasakan kali ini, masakan spesial karena tempe ini kesukaan mama. Mamaku yang slalu heboh kalo cucunya jatoh ato kalo pada berantem hii.. Tapi mamalah yg slalu didepan kalo aku ato sodara2ku lagi butuh bantuan. Do'a mama slalu buat kita. Itu kata mamaku. Dan itu pasti, karena ibu itu psti do'ain buat ank2nya #jadisedih. Pokonya mama hebat dimata kami semua, love you maaa#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Kering Tempe Kering Tempe
Kering tempe resep mas @ekobtcook_18130740 ini emang enak lo 😁Dulu waktu ibu jualan nasi kuning, kering tempe ini selalu jadi lauk wajibnya. Aku sering bikin juga, tapi bedanya dengan punya mas Eko, tanpa air asam jawa.#semangcookarisan_Eko#semangcookhokya#cookpadcommunity_Semarang
-
Kering Tempe Crispy Kering Tempe Crispy
Olahan tempe yang satu ini selain tahan lama jg cocok dijadikan lauk sehari" karena pembuatan yg praktis dan mudah.Dijamin semua pasti suka olahan tempe ini.selamat memasak...
-
Kering Tempe (Sambel Goreng Tempe) Kering Tempe (Sambel Goreng Tempe)
Ini favorit banget dirumah.. Hanya makan dengan nasi panan nikmat banget.. Buatnya mudah dan murah bahan2nya.
-
Kering Tempe Kering Tempe
Resep sederhana yg praktis untuk menu sahur. Saya yakin banyak bunda disini yg masak kering tempe untuk menu sahur. Selain praktis juga tahan lama.#BikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar