BITTER MELON (TUMIS PARE)
Bagi kita yang mencintai keluarga, maka kita harus perhatikan kebutuhan pangan demi kesehatan orang yg kita cintai. Untuk yg tengah mengalami kolesterol, diabetes dan atau asam urat, maka konsumsi minyak goreng harus benar benar kita kontrol. Inilah resep sehat, tumis pare tanpa minyak bagi anggota keluarga tercinta.
BITTER MELON (TUMIS PARE)
Bagi kita yang mencintai keluarga, maka kita harus perhatikan kebutuhan pangan demi kesehatan orang yg kita cintai. Untuk yg tengah mengalami kolesterol, diabetes dan atau asam urat, maka konsumsi minyak goreng harus benar benar kita kontrol. Inilah resep sehat, tumis pare tanpa minyak bagi anggota keluarga tercinta.
Cara Membuat
- 1
Iris sesuai selera Buah Pare dan rendam dalam larutan garam selama 15 menit (Cut off Bitter Melon, adjusted to your own style cutting. Soak into salt solution aroung 15 minutes)
- 2
Kupas dan cuci bersih semua bumbu. Lalu iris halus Bawang putih, Bawang Merah, Jahe, Kencur dan Ebi (Peel of and clean wash all Garlic, Shallots, Ginger, kencur and Shrimps. Then cop into small tiny cutting)
- 3
Kupas dan cuci bersih semua cabe, kemudian potong kasar. (Peel and wash all the Chilies and cop into rough cutting)
- 4
Cuci bersih Batang Sereh, Daun Salam dan lengkuas. Lalu geprek dan potong kasar. (Clean up Camomile, Bay Leaf and Galangal. Then bit a little bit)
- 5
Siapkan panci, tuang 500 ml air dan didih kan. Tambahkan potongan pare setelah air mendidih, dan biarkan kurang lebih 10 menit, hingga pare matang. (Prepare you pan, pour 500 ml water and boil it. After boiling add all bitter melon and wait around 10 minutes well done)
- 6
Buang semua sisa air, kemudian tambahkan semua bumbu ke dalam panci, tumis sebentar (Drain out all the rest water, then add all the ingredients and spices, saute for a while)
- 7
Tambahkan satu butir telor dan aduk aduk hingga telornya masak. (Add one egg and stir well until well done)
- 8
Siapkan piring saji, lalu tuangkan tumis pare ke atas piring, tambahkan se iris tomat sbg hiasan nya (Plating now, pour all the food on the plate, add a slice of red tomatoes as a garnish)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Paria/Pare/Bitter Melon Tumis Paria/Pare/Bitter Melon
The first time masak Pare karena event @MamahCookpad 🤭, dan sempetin konsul ke paksu dulu kira² klu bikin ini kmu suka gak???😁Karna nanti yang bakal makan kan paksu yah, klu anak² belum bisa diajak maklum masih bocil² masih milih²..And then, hasil nya memuaskan guys, paksu suka dan langsung klaim dia bakal habisin semua nya, jdi disuruh simpen yang bener biar awet sampe malem.. 🥰🥰🤣😂Cuss langsung aja simak tutorial nya yes.. 💃💃#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Tumis Peria (Bitter melon) Tumis Peria (Bitter melon)
Dari kecil aku lebih kenal dia dengan sebutan pare sih. Peria ini sayur yang pahit bgt, tapi tetap enak buat dimakan guys. Ada sensasi sendiri gitu. Kalian kalau belum pernah nyobain, harus nyobain ya😋
-
Tumis Kulit Melon Pedas Tumis Kulit Melon Pedas
Belajar dari sharing Mamah untuk memasak dari bahan-bahan yang terbuang, menginspirasi untuk memanfaatkan kulit melon sebagai menu sayur di rumah. Sekarang setiap akan mengupas buah atau membersihkan sayuran, terpikir untuk memanfaatkan semaksimal mungkin bahan-bahan yang terbuang. Pas mengupas melon, mengingat teksturnya mirip dengan kulit semangga, mencoba memanfaatkan dengan menjadikan menu sayur di rumah hari ini. Aku tambahkan ebi untuk penguat rasa. Benar ternyata bahwa menu ini tak kalah dengan tumis-tumis sayuran lainnya.. Oke untuk dicoba.. Mari..#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3
-
Tumis Buah Pare Tumis Buah Pare
Nah.... ini salah satu buah pahit yang banyak manfaat buat kesehatan juga. Buah pare yang sekarang sudah tidak terlalu pahit seperti buah pare jaman dulu. Apalagi setelah di iris halus dan dilumuri garam kurang lebih 1/2 jam dan dibilas dengan air bersih. Pasti sudah berkurang pahitnya. Tinggal kita mengolahnya. Ditumis juga enak dengan nasi hangat apalagi ditemani suami tercinta. 😘. Selamat mencoba ya bunda .#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali
-
Tumis Pare Jamur Tumis Pare Jamur
Pare, salah satu sayuran denga cita rasa yang khas ini, dipercaya mampu mengatasi sembelit, diabetes, dan juga gangguan pernapasan. Kandungan antioksidan yang tinggi, sangat bagus untuk tubuh.Nah, sebenarnya rasa pahit pare itu bisa dihindari kalau diolah secara tepat.Salah satu caranya adalah dengan mencuci dan meremas pare dengan garam. Kemudian bilas pare dengan air bersih mengalir.
-
71. Tumis Daun Melon 71. Tumis Daun Melon
Saya sedang punya cukup banyak Pucuk daun melon. Akan dimasak dua cara. Yang pertama adalah di tumis.
-
71. Tumis Daun Melon 71. Tumis Daun Melon
Saya sedang punya cukup banyak Pucuk daun melon. Akan dimasak dua cara. Yang pertama adalah di tumis. -
Tumis buah pare bunga kecombrang pedas Tumis buah pare bunga kecombrang pedas
Adalah wajib buat saya setiap memasak mesti ada sayuran entah itu ditumis atau direbus. Seperti kali ini kembali tumisan yg hadir, liat isi kulkas ada pare dan bunga kecombrang langsung deh eksekusi. Pare, sayuran yg paling kusuka,dimakan bareng suwir ikan tongkol pedas,entahlah berapa porsi nasi yang udah dilahap 😁..lupakan diet sejenak 😅. Happy cooking mommy" #berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tumis Bunga Pepaya dan Pare Tumis Bunga Pepaya dan Pare
Tumis duet Paitan, kebetulan ada bunga pepaya sedikit di kebun, juga ada pare 1 buah di kulkas, kalo di masak sendiri² mungkin kurang banyak, jadilan di tumis bareng biar nampoll😄#BungaDapur #GAS2025#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_borneo
-
Tumis pare kecambah Tumis pare kecambah
Karena yang di kulkas cuma ada pare sama kecambah jadi iya udah lah ,,,di masak aja
-
Tumis sayur pare Tumis sayur pare
Asallammualaikum.. Lagi kangen dengan tumis sayur pare.. Klo udah makan sayur pare.. Bisa gagal diet😅.. Cus ke dapur.. Oh iya sebelum mengolah sayur pare.. Cuci bersih potong2 Lalu remas2 dengan Garam agar tidak terlalu pahit.. Biar kan selama 1/2 jam😊
-
Tumis pare (pahit) Tumis pare (pahit)
Lama nga bagi bagi resep, kebetullan kemarin beli pare buat siomay nah ini sisanya yukk bunda intip resep nya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar