Siapkan semua bahan

Cuci bersih kerang, rebus kerang selama 10 mnt atau sampai matang (cangkang kerang sdh pada ngebuka), setelah kerang matang tiriskan

Iris2 semua bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit)

Siapkan wajan panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sdh diiris tadi sampai harum, setelah harum masukan air aduk2 sebentar lalu masukan daun salam, serai, jahe,laos,saos tomat,saos tiram,kecap manis, saos sambel,garam,gula,kaldu jamur,penyedap rasa dan terakhir lada bubuk, aduk2 semua bahan dan masak sampai bumbu mengental (jgn lupa sambil di tes rasa y bun)

Jika semua bahan sdh tercampur rata matikan api kemudian tuang kerang ke dalam mangkok