Ayam Tuturuga

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Bismillaah
Rabu akhir bulan kembali. Waktu nya #GoDaPaders team challenge. Kali ini berpasangan dengan teteh cantik nan eksis. Teh wina septiani. Uprek2 nama dan ketemulah nama tim #AwasMantanWookie. Tema kali ini bener2 mengiris hati, hahaha.

Cari menu yang dimasak pedes. Biar yg inget mantan makin nangis. Yang sebel sama mantan bisa ngulek sambel kayam ngulek2 kenangan mantan, wkwk

Ayam tuturaga jatuh sebagai menu pilihan kami. Harus dicoba yaa. Enaaaak banget. Sruput sruput pedaaaas. Jangan lupa, rawit utuhnya digigit ya 😂

Source: web lestariweb
Kami sepakat bikin setengah resep aja..

#GoDaTC_SantanaUnana
#godapaders
#GoDaTC_awasmantanwookie
#GoDaTC_afninurrochmah
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Ayam Tuturuga

Bismillaah
Rabu akhir bulan kembali. Waktu nya #GoDaPaders team challenge. Kali ini berpasangan dengan teteh cantik nan eksis. Teh wina septiani. Uprek2 nama dan ketemulah nama tim #AwasMantanWookie. Tema kali ini bener2 mengiris hati, hahaha.

Cari menu yang dimasak pedes. Biar yg inget mantan makin nangis. Yang sebel sama mantan bisa ngulek sambel kayam ngulek2 kenangan mantan, wkwk

Ayam tuturaga jatuh sebagai menu pilihan kami. Harus dicoba yaa. Enaaaak banget. Sruput sruput pedaaaas. Jangan lupa, rawit utuhnya digigit ya 😂

Source: web lestariweb
Kami sepakat bikin setengah resep aja..

#GoDaTC_SantanaUnana
#godapaders
#GoDaTC_awasmantanwookie
#GoDaTC_afninurrochmah
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 potong
  1. 250 grayam
  2. 200 grsantan (saya pakai 65gr kara)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 50 grdaun kemangi
  5. 12 buahcabe rawit utuh (saya 3 buah cabe rawit burung)
  6. 1 btgsereh
  7. 1/2 buahjeruk nipis
  8. 1 lembardaun pandan iris
  9. Secukupnyagaram gula
  10. Secukupnyakaldu bubuk (saya kaldu jamur non msg)
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu Halus:
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe rawit keriting
  16. 7 buahcabe rawit burung
  17. 2 buahkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Saya rebus sebentar ayam asal sampe air mendidih buang air tiriskan. Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air jeruk nipis, sereh, daun jeruk dan daun pandan. Aduk sebentar lalu masukkan ayam.

  3. 3

    Tambahkan 1/2 sachet santan, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan 400ml air. Biarkan mendidih dan sedikit berkurang air nya.

  4. 4

    Koreksi rasa. Lalu tambahkan setengah sachet santan, daun kemangi, cabe utuh dan gula. Biarkan hingga mendidih dan cabe terlihat lembut sambil diaduk. Lalu matikan api.

  5. 5

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa