Sop Kepala Ikan

i_amallea
i_amallea @i_amallea
Kalimantan Selatan, Indonesia

Masakan favorit keluarga kami sepanjang masa nih... hehe... 😁
Bumbunya sangat sederhana, jadi rasa manis ikannya tetap dominan.. kami gak terlalu suka sop ikan yang banyak bumbu gitu... Kuncinya seimbang antara garam dan gula.

#BamasakBaimbai
#IwakBakunyung
#cookpadcommunityKALSEL
#Tapin #Rantau
#CookpadCommunity_id_Borneo
#CookpadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_Rantau
#PejuangGoldenApron2

Sop Kepala Ikan

Masakan favorit keluarga kami sepanjang masa nih... hehe... 😁
Bumbunya sangat sederhana, jadi rasa manis ikannya tetap dominan.. kami gak terlalu suka sop ikan yang banyak bumbu gitu... Kuncinya seimbang antara garam dan gula.

#BamasakBaimbai
#IwakBakunyung
#cookpadcommunityKALSEL
#Tapin #Rantau
#CookpadCommunity_id_Borneo
#CookpadCommunity_Tapin
#CookpadCommunity_Rantau
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 20 menit
4 Orang
  1. 1-2 potongKepala Ikan (Jelawat/Ikan Mas ukuran Besar)
  2. 5 siungBawang Merah, iris tipis
  3. 1 bhTomat, iris 4 atau 8
  4. 1 bhCabe merah besar, iris besar
  5. 3 btgDaun Seledri
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaGula

Cara Membuat

15 - 20 menit
  1. 1

    Siapkan ikan ukuran besar, bisa pakai kepala saja atau juga bagian lainnya. Bersihkan, kemudian beri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Cuci bersih.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan ikan, tuang air secukupnya untuk kuah sop. Tambahkan bawang merah iris, garam dan gula. Rebus sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih dan setengah matang, masukkan daun seledri, tomat, dan cabe merah besar. Masak sampai mendidih dan ikan matang. Cek rasa sebelum diangkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar (3)

Rini Marcello
Rini Marcello @Rinimarcello_4817841
Nah... Tayang sudah iwak bekunyung 😍😍

Resep Serupa