Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa
Minggu 18 #PejuangGoldenApron3
Standar masak ikan selama ini, saya seringnya pakai salmon, gurame, mujair, bandeng, bahkan pindang cue, tp gak pernah masak Ikan Mas. Karena pingin ikut event markobarnya #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook yang namanya #markobar_ngiwakyuk, akhirnya coba milih ikan mas.
Ternyata ada juga event #WeekendChallenge nya cp, #BukanPepesanBiasa.
Baiklah, akhirnya diputuskan, marilah kita nge-pepes ikan mas nya 😁
Dan ini simpel banget bumbunya 👌🏻
Inspired by : mamaaisyah
Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa
Minggu 18 #PejuangGoldenApron3
Standar masak ikan selama ini, saya seringnya pakai salmon, gurame, mujair, bandeng, bahkan pindang cue, tp gak pernah masak Ikan Mas. Karena pingin ikut event markobarnya #CookpadCommunity_Semarang #Semangcook yang namanya #markobar_ngiwakyuk, akhirnya coba milih ikan mas.
Ternyata ada juga event #WeekendChallenge nya cp, #BukanPepesanBiasa.
Baiklah, akhirnya diputuskan, marilah kita nge-pepes ikan mas nya 😁
Dan ini simpel banget bumbunya 👌🏻
Inspired by : mamaaisyah
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis secara merata, diamkan minimal 15 menit, cuci bersih kembali, sisihkan.
- 2
Siapkan bahan2. Karena khawatir anak2 gak bisa makan, saya hanya pakai cabe merah kolong, dan cabe rawit setannya saya biarkan utuh, jd kalau ingin pedas, tinggal makan cabe rawit setannya.
- 3
Giling atau blend bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit air utk memudahkan penggilingan. Nantinya juga akan dikukus, jd gak masalah
- 4
Campurkan kelapa parut, bumbu halus, dan daun kemangi. Tambahkan garam dan gula.
- 5
Siapkan daun pisang. Jika nggak punya, bisa pakai alumunium foil. Letakkan 1/4 bagian bumbu kelapa parut, 1 lbr daun salam, dan ikan. Beri lagi bumbu kelapa dan 1 lbr daun salam, tambahkan cabe rawit setan utuh. Kemudian tutup/bungkus dan sematkan dgn lidi/tusuk gigi atau di-staples. Lakukan sama dengan ikan berikutnya.
- 6
Masukkan dalam dandang kukusan atau klakat yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama 30-45 menit.
- 7
Angkat, sajikan dengan nasi anget 😋👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas Pepes Ikan Mas Bumbu Pedas
Pepes ikan mas bumbu pedas biasanya memiliki rasa yang kompleks dan lezat, dengan perpaduan antara:- Rasa ikan mas yang gurih dan lembut- Bumbu pedas yang memberikan sensasi pedas dan aroma yang kuat- Perpaduan rempah-rempah seperti bawang, kunyit, jahe, dan lainnya yang memberikan rasa yang kaya dan aromatik- Sedikit rasa asam dari tomat atau jeruk nipis yang memberikan kesegaranRasa pedasnya bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan, mulai dari pedas sedang hingga sangat pedas. Pepes ikan mas bumbu pedas biasanya disajikan dengan nasi putih atau sebagai hidangan utama.Yuk mari dicoba🙏Sumber Resep : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14110782#CookMemberPeDa4_Risa#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_DapoK
-
Pepes Ikan Mas Bumbu Ungkep Pepes Ikan Mas Bumbu Ungkep
Setelah ikan di ungkep, bisa dimakan langsung, atau digoreng, dan bisa dipepes juga, jd ikan ungkep bisa dinikmati sesuai dengan selera 🥰Yuk mari dicoba 🙏#PekanPosbar#Ungkepan#TemanDepok_Cicil#TemanCode_Cicil#TiketGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia -
Pepes Ikan Mas Bumbu Bali Pepes Ikan Mas Bumbu Bali
Liat-liat resep pepes ikan mas, akhirnya tertarik untuk mencoba resep ini, secara kalo liat bahan dan komposisi bumbunya kayaknya pas. Ternyata hasilnya memang yummy banget. Harusnya pakai daun jeruk, karena ga ada, saya ganti dengan daun kemangi.#CookpadCommunity_BekasiSource: Sajian Sedap (modifikasi)
-
Pepes ikan mas bumbu tumis Pepes ikan mas bumbu tumis
Sudah tradisi kalau pulkam pasti masak rame2 di rumah,dan gk sempet di poto lebih cantik nih pepes nya riweuh pisan😁#MasakSekeluarga... karena semua hampir ikut bagian di setiap #MasakKeluarga,makan nya Ngampar di samak,nikmat tiada tara 👌
-
-
Pepes ikan mas bumbu pedas Pepes ikan mas bumbu pedas
Kesukaan suami ini, kalo pepes maunya yang pedasnya kelewatan. Emang bikinnya repot sih tapi seneng juga kalo dia bilang pepes buatan ibu mantap banget 🥰🥰.Sumber : Dapur Ala Mama Jasmine dengan modifikasi @puteri_jasmine91#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine#ArisanRecook_DapurAlaMamaJasmine#GenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek31
-
Pepes ikan mas bumbu kuning Pepes ikan mas bumbu kuning
Pepes ikan mas kesukaan almarhumah ibu ... sudah lama tidak membuat sejak ibu meninggal 4 th lalu ... request dari teman pengen dibikinin pepes akhirnya dicoba membuatnya kembali
-
Pepes Ikan Mas Bumbu Merah Pepes Ikan Mas Bumbu Merah
Ada macam-macam bumbu pepes ikan. Yang ini pake bumbu merah karena cabenya ikut diulek. Kan ada juga tuh pepes yang cabenya diiris-iris?! Kata ibu saya, memasak ikan air tawar itu harus berani bumbu karena ikannya lebih amis. Makanya resep ini pake bumbu agak banyak. Terus kalo mau tulangnya lunak, silahkan dikukus pake panci presto. Kalo saya pake kukusan biasa jadi saat makan cukup seru harus memilah-milah tulangnya. Hehehe....
-
Pepes ikan mas bumbu tumis Pepes ikan mas bumbu tumis
Kalo masalah membungkus dengan daun, saya akui ga bisa, dan masih harus banyak belajar 🤭#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Pepes ikan mas bumbu kuning Pepes ikan mas bumbu kuning
Di deket rumah ada pemancingan ya yg mancing bosen kali ya liat n mkn ikan nya jd di ksh aku deh.. Hehehe :D
-
Pepes ikan mas bumbu combrang Pepes ikan mas bumbu combrang
Alhamdullilah dikasih ikan mas gede bngt 2 ekor..langsung deh bikin pepes aj yg pedes mantep buat makan siang#cookpadCommunity_Bogor
-
Pepes ikan mas bumbu melimpah Pepes ikan mas bumbu melimpah
Selalu suka sama pepes-pepesan. Kali ini bikin yg bumbu nya berlimpah ruah😄😋 supaya puas makannya..Resep ini sekaligus jadi resep pertama saya di bulan Oktober 2020, dan resep kebahagiaan karena sudah lulus golden apron 🥳🥳🥳 alhamdulillah...Semoga bulan ini menjadi bulan kebaikan untuk diri saya. Yang penting tetep positif thinking dan terus berusaha bersihkan hati dari penyakit hati yg bikin susah tidur, dan bikin hidup jd tdk tentram jiwa raga, 😅 amiinHal-hal yg ga baik senyumin ajah... 😌Source recipe Nurhasanah Yasin (Tq mbak)#weekendchallenge#bukanpepesanbiasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar