Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan fillet ayam tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kangkung. tumis sebentar. Tambahkan sekitar 500 cc air (bs di tambah). Beri ebi yg sudah di haluskan. Lada. Garam. Kaldu bubuk. Kecap manis. Saos tiram dan minyak wijen. Masak terus sampai mendidih. Masukkan bakso. Masak sebentar. Tambahkan maezena dan tes rasa. Penyajian. Letakkan mie. Beri kol. Daun bawah. Bawang goreng. Cabe rawit. Dan siram dengan kuah.