Semur Jengkol & Kentang
Lagi pandemi gini harus putar otak cari penghasilan tambahan. Nyoba buat semur jengkol, kalau enak mau dijual. Perdana buat alhamdulillah rasanya lumayan. Semoga laku untuk jualan.
Ayo, yang mau coba resepnya silahkan 😀
Semur Jengkol & Kentang
Lagi pandemi gini harus putar otak cari penghasilan tambahan. Nyoba buat semur jengkol, kalau enak mau dijual. Perdana buat alhamdulillah rasanya lumayan. Semoga laku untuk jualan.
Ayo, yang mau coba resepnya silahkan 😀
Cara Membuat
- 1
Bismillah. Pertama rebus jengkol sampai kulitnya terkelupas sendiri (sekitar 30 menit-1 jam). Agar tidak bau, saya mencampurkan bubuk kopi, daun salam, dan garam secukupnya ke dalam rebusan jengkol.
- 2
Jika kulit jengkol sudah terkelupas dan jengkol terasa sudah lunak, angkat dan tiriskan. Kemudian bagi jengkol menjadi 2 dan geprek, tapi jangan sampai remuk.
- 3
Kupas kentang dan potong dadu, cuci bersih, tiriskan.
- 4
Blender semua bumbu halus.
- 5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tumis lainnya sampai harum. Jika sudah harum, masukkan jengkol, tambah air sampai jengkol terendam. Biarkan sampai mendidih.
- 6
Tambahkan kecap, aduk rata. Jika air mulai surut, tambahkan santan, aduk rata. Masukkan kentang. Beri penyedap rasa. Tes rasa.
- 7
Masak sampai jengkol kecoklatan. Jika kurang coklat bisa ditambah kecap. Biarkan sampai air surut dan bumbu meresap (sekitar 30 menitan)
- 8
Jika sudah meresap. Matikan kompor, semur jengkol & kentang siap untuk disajikan. Pindah ke piring saji beri taburan bawang goreng. Makan selagi hangat 😃
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol + kentang Semur Jengkol + kentang
lagi nich.. posting masakan kesukaan manda.. jengkolholic.. 😍 bisa nambah terus nih makannya.. beberapa saat yang lalu saya pernah post masakan rendang jengkol, sekarang saatnya semur yang beraksi.. tambah kentang makin yummie wow dech.. selamat mencoba
-
Semur Jengkol + Kentang Semur Jengkol + Kentang
Bismillahirrahmanirrahim...Keluarin stok foto lamaaaaaaa🤣🤣 sayang kalau gk diposting soalnya stepnya lengkap sekalian diikutin #JelajahResepRumahan Sah kan ya 😅#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepRumahan#Cookpad.id#MasakItuSaya#DiRumahAja#ResepSimpel#UmmuZahra
-
Semur Jengkol & Kentang Endesss Semur Jengkol & Kentang Endesss
Saya itu dari kecil sangat anti jengki.. alias jengkol.. ogah dah ahh.. mau di apa juga gag pengen.. tapi demi apa 2 bulanan ini sudah beberapa kali saya masak dan makan lahap dengan jengkol homemade.. kok bisa? Sangat bisa.. pertama saya penasaran cobaa.. beraniin diri beli dulu.. dan belajar masak jengkol yg enak tapi tidak bau.. and than berhasil berhasil horeee.. haHhayy.. lebay yaa.. biarin.. ini suatu kepuasan tau.. 27 tahun saya gag makan jengkol.. akhirnya bisa doyan. Kan beryukur.. cuss di simak yaa bu ibu... ada beberapa tips yg menurut saya 'sukses' ilangin bau dari jengkol.. semoga berguna yaa.. Amin YRA 😘
-
Semur jengkol dan kentang Semur jengkol dan kentang
Awalnya sy beli jengkol, cm bosen cm d goreng doang. Kebetulan ada anak didik saya nginep, jd saya masak semur aja. Dgn bumbu2 sih di siapin sm yg jualnya.... 😀😀😀. Eh pas masak, langsung abis. Katanya enak bgt, padahal masak cm sebisanya doang.
-
Semur Jengkol Kentang Semur Jengkol Kentang
Dapat kiriman jengkol dari kampung di Garut dari seminggu yang lalu, dan ada kentang dikasih emang2 sayur.
-
-
Semur jengkol kentang Semur jengkol kentang
kentangnya asli dari dieng dan cocok bangettt di buat semuryuk cobain semur jengkol yang beda dari biasanyaa😄resep asli dari mr.food hunter ya gaes hanya di modif sdkit sesuai selera saya😁
-
Semur jengkol dan kentang Semur jengkol dan kentang
Tips langka! Aku pakai teh untuk campuran merebus jengkolnya. Dijamin ga bau sama sekali, malah kencing kita pun ga bau.
-
Semur Jengkol Kentang Telur Semur Jengkol Kentang Telur
Ini semur jengkol pertama saya, karna sy kurang suka jengkol jadi sangat jarang membuat masakan berbahan jengkol, padahal suami dan mama saya penyuka jengkol.Di bulan spesial ini, sy persembahan menu ini utk mama, walaupun masakan mama pasti jauh lebih sempurna.Dari menu ini saya belajar bahwa, jauh lebih baik jika dapat memasak menu masakan yg tidak hanya kita sukai saja, menu yg kita tidak kita sukai juga wajib dapat memasaknya, karena bisa jadi itu merupakan menu spesial buat orang lain.Source : MD's Kitchen(Dengan sedikit modifiksi)#CookpadCommunity_Tangerang#MasakanUntukIbu
-
Semur jengkol kentang Semur jengkol kentang
Resep dah lama.. cuma baru saya share, saya campur sama kentang dan saya pekein cabe juga jadi agak kemerahan.Makan jengki tu enak pas makannya gak enak setelahnya dan baunya :D tapi tetep saja ya kadang bikin nagih... hehee#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_banjarnegara
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Dikasih Jengkol oleh tetangga yg jualan sayuran di pasar, bingung mau dimasak apa. Akhirnya saya buat "Semur" dg bumbu yang ada. Sejam kemudian "Semur Jengkol"siap dinikmati bersama nasi hangat.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#AnekaMasakanJengkol
-
Semur jengkol+kentang ala betawi Semur jengkol+kentang ala betawi
#PejuangGoldenApron2Liat jengkol sdh hampir 1 Minggu blm dieksekusi,ada kentang jg...ah kepikiran mao dimasak semur aja deh sekalian...sekali eksekusi kedua nya Mateng... hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)