Gurita saos padang extra gochujang

Linda Setiawati
Linda Setiawati @linskiiii

Gurita saos padang extra gochujang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 500 gramgurita, bersihkan
  2. 5 sdmperasan lemon
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 1 sdtgula
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 batangbawang daun, potong kasar
  10. 1 sdmgochujang
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. 10 buahcabai keriting
  14. 2 buahcabai rawit (boleh tambah jika suka pedas)
  15. 3 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan gurita, lumuri dengan 4 sdm perasan lemon dan garam, biarkan selama 15 menit

  2. 2

    Panaskan air, kemudian rebus gurita. jangan terlalu lama yaa, supaya tekstirnya tidak keras. Aku rebus dua menit aja. Tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk lalu oseng-oseng. Masukkan gurita, bumbui dengan gula, garam, merica, saos tiram, saos tomat dan gochujang dan sisa perasan lemon.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, masak hingga matang. Karena bumbunya banyak sekali, aku tambahkan sedikit kerupuk kulit. Koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Setiawati
Linda Setiawati @linskiiii
pada

Komentar

Resep Serupa