Mousaka Arabian Style

Mita.W#MommyFayzel#
Mita.W#MommyFayzel# @MitaNiez
Lubuk Basung Padang Sumbar

Alhamdulillah kelar sudah belajar bertanam bareng teh Ecy... jadi nambah ilmu baru yg bermanfaat, makasi teh Ecy... semoga ini jadi amal jariyah buat teteh ya 🙏 sehat selalu teh 🥰

Bombay yg ditanam kemaren aku jadikan ini teh (maksudnya bagiannya itu lho ya, bukan hasil panennya 🤭)

Setor Tugas 3 ini ya teh, Semoga berkenan teh 🤗

#BerkebunBersamaEcy
#CommunityClass
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanDagingMamiFay

Mousaka Arabian Style

15 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah kelar sudah belajar bertanam bareng teh Ecy... jadi nambah ilmu baru yg bermanfaat, makasi teh Ecy... semoga ini jadi amal jariyah buat teteh ya 🙏 sehat selalu teh 🥰

Bombay yg ditanam kemaren aku jadikan ini teh (maksudnya bagiannya itu lho ya, bukan hasil panennya 🤭)

Setor Tugas 3 ini ya teh, Semoga berkenan teh 🤗

#BerkebunBersamaEcy
#CommunityClass
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanDagingMamiFay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhkentang, potong² bulat
  2. 1 bhterong, potong² bulat
  3. 1 bhtomat, potong² bulat
  4. 1/2 bhbombay, potong² bulat
  5. 100 grdaging giling
  6. 7 bhbawang merah, iris
  7. 5 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 bhtomat, blender halus
  9. 3 sdmsaos tomat
  10. 200 mlair panas
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtcabe bubuk
  13. 1 sdtkaldu bubuk Royco
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdtjinten bubuk
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 1 cmkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan. Lanjut goreng terong hingga matang, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Tata kentang dalam loyang lanjut dengan terong diatasnya (lihat gambar)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah iris dan bawang putih halus hingga wangi, aduk rata. Tambahkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.

  4. 4

    Bubuhi rempah², saos tomat dan tomat blender, aduk rata.

  5. 5

    Tuang air dan santan, masak sampai air menyusut sambil diaduk².

  6. 6

    Tuang sebagian adonan daging ke atas terong dan kentang yang sudah ditata di dalam loyang. Tambahkan potongan tomat dan potongan bawang bombay.

  7. 7

    Tuang semua sisa adonan daging ke atas bombay, oven dengan ditutupi aluminium foil (sy gag punya jd ganti daun pisang). Oven hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita.W#MommyFayzel#
pada
Lubuk Basung Padang Sumbar
perempuan bersuami yg punya anak satu dg hobi seputaran dapur,, suka dengan ilmu2 masak yg baru, buat sahabat cookpad silakan tanya2 terkait resep yg sy bagikan ea.. jangan sungkan,, klo dah nyoba bikin tolong sertakan rikuk kecenya ea.. berbagi itu indah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa