Cara Membuat
- 1
Masukkan telur lalu diberi garam (sesuai selera)
- 2
Campurkan tepung cakra ke dalam telur dan garam. Dan beri air panas secara perlahan. Jangan terlalu lembek
- 3
Setelah selesai masukkan adonan tersebut ke dalam plastik (agar tidak kering) dan diamkan selama 1 jam.
- 4
Giling adonan ketebalan sesuai selera. Bagi beberapa bagian lalu giling hingga rata
- 5
Setelah itu giling yang bagian untuk mie. Jika sudah mie basah siap digunakan
- 6
Membuat minyak mie ayam, potong tipis semua bawah (bukan di ulek). Panaskan minyak masukan potongan bawang dan masukan kulit ayam, lada, merica. Masak hingga matang.
- 7
Setelah matang saring minyak tersebut. Minyak siap di gunakan.
- 8
Membuat ayam nya. Haluskan semua bumbu (kecuali daun bawang, bawang goreng)
- 9
Jika sudah di haluskan tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng baru (bukan minyak yang tadi) tumis hingga matang hingga wangi, lalu beri air 500ml (sesuai ayam)
- 10
Masukkan daun bawang potong - potong, bawang goreng, gula merah & kecap (sesuai selera)
- 11
Tunggu hingga matang dan mengering sedikit, masak sampai bumbunya meresap.
- 12
Penyajian mie ayam
- 13
Rebus air hingga mendidih lalu masukan mie basah. Masak kematangan sesuai tingkat selera.
- 14
Tuangkan 1 sendok teh minyak ayam (yang sudah dibuat) beri garam sedikit atau sesuai selera. Lalu aduk. Dan masukan mie basah yang sudah di rebus.
- 15
Beri ayam sesuai selera, tambahkan sambal (bebas)
- 16
Mie ayam siap di sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
3. Mie Ayam 3. Mie Ayam
Mie Ayam kesukaan keluarga... Ketimbang beli, saya rasa lebih higienis masak sendiri... 😁 Laila_Huang -
1. Mie Ayam 1. Mie Ayam
Pengen mie ayam, lebaran jarang ada warung yang buka alhasil buat sendiri, nggak taunya .. enaaakkk 😄 Intan Belinda S. -
Mie ayam Mie ayam
Assalamuallaikum...., lama ngga setor resep nih....😄😄. Ini termasuk salah satu resep favorite😍😍. Saya dan keluarga termasuk penggemar mie ayam. Demi kesinambungan ekonomi keluarga, saya sebagai umi dirumah harus pandai2 mengatur gmn caranya belanja dikit tp kita bisa makan agak banyak 😉😉, Alhamdulillah setelah beberapa kali mencoba akhirnya respon anak2 dan suami positif. Akhirnya memberanikan diri menawarkan ke teman2, Alhamduliah sambutanya jg positif. Buat yg mau mulai usaha, ini bisa dicoba yaa...., semoga resep saya ini bisa bermanfaat.Oh..iya satu lagi, proses pembuatan mie ayam saya ini boleh dibilang higienis dan sehat, karena yg mengkonsumsi kan orang2 yg kita sayangi. Kalo saran saya ikuti langkah2nya. Karena rasa ayamnya pun akan lebih enak, gurih tidak enegDilidah rasanya light gitu deehh...Selamt mencoba yaa....🤗🤗Barakallah.... @dapure.umi -
Mie ayam Mie ayam
Aku tu dari dulu langganan makan mie ayam dari jaman kuliah dulu dekat kampus ada mie ayam enak banget dan selalu habis,kalau pas jam istirahat kuliah pasti kami makan mie ayam(aku dan sahabatku ber 4).Dulu tuh gak pernah terpikir untuk bisa bikin mie ayam,namun seiring perjalanan waktu dimana ketika aku sudah menjadi seorang ibu ternyata suami dan anak2 ku juga doyan makan mie ayam,lalu aku berpikir untuk bisa bikin dan harus bisa nih dalam hatiku.Pertama kali aku bikin gak langsung berhasil ada yang bumbunya kurang terasa,ada juga yang rasanya ancur gak mirip kaya mie ayam.itulah perjalanan dalam sebuah memasak gak harus langsung kita bisa.tapi aku terus belajar untuk bisa menghasilkan rasa yang pas sampai aku nemu resep di blog aku lupa siapa yang punya blog namun katanya ini resep jualan mie ayam gerobak dia dan laris banget.aku tertarik untuk mencoba resepnya sampai resep sambelnya pun dia tuliskan.pokonya aku sudah sreg sama resep ini.dan ini mie ayam yang kesekian kalinya aku bikin.Kembali resepnya aku tuliskan lagi disini dari aku yang hanya bisa makan mie ayam,terus pengen banget untuk bisa dan tau resepnya sekarang aku bisa bikin.sendiri,itu rasanya senang banget.Note:Mie nya aku pakai mie kuning sudah jadi, beli di mamang sayur.#Daripengenjadibisa#PejuangGoldenApron2#Teamtress#Saturesepsatupohon#Wanilahmeolah#Cookpadcommunitybanjarmasin Icha Annisa Septiana -
Mie ayam Mie ayam
Assalamu'alaikum, hari ini bikin mie ayam ehh salah deng kemaren bikin mie ayam tapi baru ini nulisnya, bikin mie ayam tidak hanya keluarga inti tapi juga keluarga besar kumpul, nahh karna keluarga besarku sudah datang sebelum aku foto hasilnya jadi hasil akhirnya seadanya atau sisa-sisa terakhir ayamnya. Sebenarnya lengkap mie ayamnya seperti aku tulis di resep ini tapi karna gak sempat foto hasilnya jadi ya gitu deh hasilnya.Source : @atieq_ar#arisancooksnap_atikrusmiyati#CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai Siti Ramlah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar