Udang Saos Padang

Dorkas1502
Dorkas1502 @Dorkas1502
Jakarta

Lihat kulkas ada udang sedikit. Bingung masak apa karena beberapa hari ini bosan masak pedas sambal balado terus. Resep ini dibuat dengan rasa pedas yang sedikit karena untuk bisa dimakan sama mertua dan anak saya yang kepengen makan pedas tapi ngga pedas...hehhe...

Udang Saos Padang

16 orang berencana membuat resep ini

Lihat kulkas ada udang sedikit. Bingung masak apa karena beberapa hari ini bosan masak pedas sambal balado terus. Resep ini dibuat dengan rasa pedas yang sedikit karena untuk bisa dimakan sama mertua dan anak saya yang kepengen makan pedas tapi ngga pedas...hehhe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 250 grudang ukuran sedang
  2. 1 sdmsaus tomat
  3. 1 sdmsaus cabe botolan
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1/2 buahjeruk nipis untuk melumuri udang
  6. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya lalu iris kasar
  7. 2 batangserai, memarkan
  8. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air biasa
  9. 200 mlair panas
  10. 1 sdtgaram atau sesuai selera
  11. Minyak secukupnya untuk menumis
  12. Bumbu Halus
  13. 4 buahcabai merah
  14. 10 buahbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 cmjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan udang, kepalanya saya tidak pakai, cuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Goreng udang sampai udang memerah, jangan sampai gosong, sisihkan dahulu

  3. 3

    Haluskan bumbu halus pakai blender atau ulek manual

  4. 4

    Panaskan wajan dengan minyak secukupnya.Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang dan berbau harum

  5. 5

    Masukkan saus tomat, saus cabe dan saus tiram dan garam. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan udang yang sudah digoreng tadi, aduk rata bumbu dan udang

  7. 7

    Masukkan air panas 200ml, aduk rata lalu masukkan larutan tepung maizena aduk lagi hingga kuah mengental

  8. 8

    Cicipi dan koreksi rasa

  9. 9

    Matikan kompor, sajikan di piring saji dan siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dorkas1502
Dorkas1502 @Dorkas1502
pada
Jakarta
Seorang istri dengan satu orang anak yang mencoba memasak dengan menyesuaikan selera makan dan cita rasa suami, anak, mertua dan orang tua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa