Ayam kriting crispy

Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
Palembang

Masakan kesukaan nya anak2,ngak sampe beberapa jam langsung ludes sama mereka,apa lagi kalau pakai tepung bumbu kobe garing dan crispy nya tahan sampai beberapa jam,selain itu masak nya pun mudah dan ngak pake ribet...

Makanya saya selalu sedia tepung kobe di rmh apalagi sekarang ada kemasan ekonomis yg murah meriah...

#KreasiTepungKobe
#cookpad
#dapurkobe
#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#tidaksekedarmemasak
#bagikaninspirasimu
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_palembang

Ayam kriting crispy

Masakan kesukaan nya anak2,ngak sampe beberapa jam langsung ludes sama mereka,apa lagi kalau pakai tepung bumbu kobe garing dan crispy nya tahan sampai beberapa jam,selain itu masak nya pun mudah dan ngak pake ribet...

Makanya saya selalu sedia tepung kobe di rmh apalagi sekarang ada kemasan ekonomis yg murah meriah...

#KreasiTepungKobe
#cookpad
#dapurkobe
#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#tidaksekedarmemasak
#bagikaninspirasimu
#clovercookinglover
#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam,potong sesuai selera
  2. Bumbu marinasi ayam:
  3. 1 butirputih telur
  4. 1 sdmtepung bumbu kobe
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtbawang putih bubuk
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdtair perasan lemon
  9. Bahan kering:
  10. 300 grtepung bumbu serbaguna kobe
  11. 200 grtepung bumbu putih kobe
  12. 2 sdmcabe bubuk
  13. 1 literair es
  14. 1 sdtbaking powder
  15. Secukupnyaes batu
  16. Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam,lalu masukan bumbu marinasi kemudian aduk rata lalu simpan dalam kulkas selama 2 jam

  2. 2

    Campur semua bahan kering lalu aduk rata,keluarkan ayam dari kulkas lalu masukan ke bahan kering sambil di bolak balik

  3. 3

    Campur es batu ke dalam 1 liter air es lalu tambahkan baking powder aduk rata,letakan saringan plastik, lalu masukan ayam ke dalam saringan dan celup ke dalam air es sampai terendam,lalu angkat lagi dan masukan ke dalam tepung kering sambil di cubit2 secara perlahan,lalu masukan lagi ayam ke dalam air es,lalu angkat dan masukan lagi ke tepung kering kemudian goreng ayam di minyak panas dan banyak degan api kecil

  4. 4

    Jika sudah beruba warna balik ke sisi satu nya masak ayam sampai matang jika gelembung2 kecil di minyak sudah hilang itu tandan nya ayam sudah matang,lalu angkat dan tiriskan di tissu dapur,sajikan ayam dengan saus sambal atau tomat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
pada
Palembang
saya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2 dan perempuan,memasak salah satu hoby saya...
Lebih banyak

Komentar (6)

Nauzaery Setyo
Nauzaery Setyo @nauzaery_setyo
Mba Hellen,, salah hashtag nya,, sama ky sy tapi udah diperbaiki. Yg betul: #Beres_NgritingAyam
(di-edit)

Resep Serupa