Ayam Tahu bumbu Cigading (Ayam Pesmol)

abuk irun
abuk irun @irunkha_27
Tuban Jawa Timur

Sc... Bundaindah_Aura08
Bosen menyantap ayam dengan digoreng.. Saya coba masak ayam bumbu pesmol ditambah tahu... Heemm Sedep banget.. ayam dimasak dengan berbagai bumbu serta rempah2.... Yang rasanya gurih Dan legit yg bisa disajikan kapan saja.. Dan bumbunya meresap kdalam daging.. Rasa rempahnya kerasa Dan pedesnya bikin ngoweh...
Bumbu pesmol ini cukup populer dikawasan sunda ,biasa dijadikan untuk mengolah ikan segar.. Tp kali ini saya pake masak ayam tapi tak kalah nikmatnya lhoo..!!
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Tahu bumbu Cigading (Ayam Pesmol)

8 orang berencana membuat resep ini

Sc... Bundaindah_Aura08
Bosen menyantap ayam dengan digoreng.. Saya coba masak ayam bumbu pesmol ditambah tahu... Heemm Sedep banget.. ayam dimasak dengan berbagai bumbu serta rempah2.... Yang rasanya gurih Dan legit yg bisa disajikan kapan saja.. Dan bumbunya meresap kdalam daging.. Rasa rempahnya kerasa Dan pedesnya bikin ngoweh...
Bumbu pesmol ini cukup populer dikawasan sunda ,biasa dijadikan untuk mengolah ikan segar.. Tp kali ini saya pake masak ayam tapi tak kalah nikmatnya lhoo..!!
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (sy pake ayam kampung)
  2. 5 kotaktahu (diiris jadi 2)
  3. 1tomat matang(resep asli gk pake)
  4. 500 mlair
  5. Bumbu halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4siuang bawang putih
  8. 30 bjcabe rawit merah
  9. 5 bjcabe merah keriting
  10. 6 btrmerica
  11. 4 btrkemiri
  12. 1 ruas jarikunir
  13. 1 sdmketumbar
  14. Sejimpitjinten
  15. 1/4 ruas jaripala
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/4 sdtgula pasir
  18. 1/4gandu(bundar) gula merah
  19. Bahan pelengkap :
  20. 4 lbrdaun jeruk
  21. 1 lbrdaun salam
  22. 1 ruas jarilengkuas geprek,
  23. 1 ruas jarijahe geprek
  24. 1 btgsereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih ayam.. Rebus ayam kasih garam sedikit hingga mendidih lalu buang airnya cuci ayam lagi dan tiriskan..

  2. 2

    Gongso bumbu halus masukan juga bahan pelengkap hingg matang lalu masukan ayam kasih air madak hingga air menyusut dan bumbu meresap jngan lupa masukan tahu..

  3. 3

    Kalo sudah saat airnya angkat dan taruh dalam piring saji ayam pesmol siap di hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
abuk irun
abuk irun @irunkha_27
pada
Tuban Jawa Timur
ibu dua ank yg suka coba2 resep masak..terutama masakan ndesomemasak dengan penuh cinta sungguh menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa