6. Tulset Membara "Saus Padang"

Rini Zeza
Rini Zeza @shabaykenzelzya

Request nya jagoan,, pernah beli di luar (rasanya gak mantep,,cuma kebanyakan saos) dan dy bilang coba mimih buat ini.. Ok kaka siap mimih buatin pasti ketagihan😎😍

6. Tulset Membara "Saus Padang"

6 orang berencana membuat resep ini

Request nya jagoan,, pernah beli di luar (rasanya gak mantep,,cuma kebanyakan saos) dan dy bilang coba mimih buat ini.. Ok kaka siap mimih buatin pasti ketagihan😎😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgrongkong ayam
  2. 1 buahjagung manis
  3. 4 buahkentang ukuran sedang
  4. Saos Padang
  5. 10 buahcabe keriting
  6. 10 buahcabe merah besar
  7. 30cabe rawit setan (kita keluarga merak dan suka pedas😀)
  8. 2 buahtomat besar
  9. 10 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 1 sdtSaos tiram
  12. 2 sdmsaos sambal
  13. Bahan Pelengkap
  14. 3 lembardaun salam (utk merebus tulang)
  15. 3 lembardaun salam (utk cemplungan)
  16. 2 batangsereh (utk rebus ayam)
  17. 2 batangsereh (utk cemplungan)
  18. 2 buahjeruk nipis
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. Tepung maizena
  21. Gula pasir
  22. Kaldu jamur
  23. Garam
  24. Air utk merebus tulang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih tulang ayam di air yg mengalir,, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.. Aduk2 simpan di kulkas selama 15 menit.. Lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Siapkan panci berisi air tunggu smpai mendidih beri cemplungan sereh dan daun salam kemuadian masukkan tulang nya,, rebus tulang lalu tutup panci.. Merebus kira2 20 menit,, angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Blender bahan saos padangnya cabe2an,,tomat,,bawang2an..

  4. 4

    Goreng kentang hingga kecoklatan,,angkat dan tiriskan

  5. 5

    Potong2 jagung manis lalu rebus sebntar aja,,angkat lalu tiriskan

  6. 6

    Sambil menunggu tulang,, siapkan wajan beri sedikit minyak.. Lalu tumis semua bahan saos.. Setelah harum,,masukkan sereh,,daun salam,,daun jeruk,,saos tiram,,saos sambal

  7. 7

    Masukan tulang ayam yg sdh di rebus kedalam saos,, aduk rata..kemudian tambahkan air hingga tertutup semua permukaan tulang ayam,,tutup wajan kira2 10 menit.. Lalu tambahkan larutan maizena,, aduk2 kembali.. Setelah itu masukan jagung rebus dan kentang nya

  8. 8

    Taraaa.. Sdh matang siap di sajikan,, hati2 ketagihan😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Zeza
Rini Zeza @shabaykenzelzya
pada

Komentar

Resep Serupa