Ayam Balado

Sherly Ciki
Sherly Ciki @ciki277
Jakarta

balado nya ini balado ala ciki ya...hasil boleh racik2 n modif sendiri, selama rasa nya di approve sama paksu, berarti enak...😊

Ayam Balado

balado nya ini balado ala ciki ya...hasil boleh racik2 n modif sendiri, selama rasa nya di approve sama paksu, berarti enak...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 org
  1. 500 grayam fillet paha
  2. 5 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 5 bhcabe rawit merah
  5. 10-15 bhcabe kriting merah
  6. 1 sdmterasi
  7. 1 sdmgula merah iris
  8. 1 sdmkecap manis
  9. secukupnyaair asem jawa
  10. secukupnyagula, garam, lada, kaldu jamur
  11. secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ayam hingga kecoklatan (jgn terlalu kering), angkat dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi (sy pake blender, jgn terlalu halus)

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan air asam jawa, gula merah, aduk hingga rata, masukan air secukupnya

  4. 4

    Masukan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya, test rasa

  5. 5

    Masukan kecap manis, aduk rata, test rasa

  6. 6

    Masukan ayam yg telah digoreng tadi, aduk hingga ayam terbalur semua dgn bumbu

  7. 7

    Masak hingga mendidih dan air menyusut

  8. 8

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sherly Ciki
Sherly Ciki @ciki277
pada
Jakarta
Belajar masak secara otodidak, masak yang simple, mudah ga pake repot tapi rasa nya cocok di lidah keluarga ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa