Bubur Ayam

Mutia Rahmi
Mutia Rahmi @mutia17_
Batusangkar, Sumatera Barat

Assalamu'alaikum

Udah lama mau bikin bubur ayam ini. Dan baru kesampaian sekarang. Itunpun gegara sakit gigi dan susah ngunyah nasi. Akhirnya bikinlah si bubur ini. Alhamdulillah enak, walaupun baru pertama kali bikin.
Ini recook resep darinya @Isma's kitchen

#PejuangGoldenApron3

Bubur Ayam

Assalamu'alaikum

Udah lama mau bikin bubur ayam ini. Dan baru kesampaian sekarang. Itunpun gegara sakit gigi dan susah ngunyah nasi. Akhirnya bikinlah si bubur ini. Alhamdulillah enak, walaupun baru pertama kali bikin.
Ini recook resep darinya @Isma's kitchen

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. 2 cupberas
  3. 2 lembarDaun salam
  4. Air
  5. Bumbu kuah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 1/2 cmkunyit
  9. 1 1/2 cmjahe
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1 batangserai (memarkan)
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Garam
  15. 1 bungkuskaldu ayam bubuk
  16. Pelengkap
  17. Bawang goreng
  18. Daun bawang
  19. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga keluar kaldunya (mengeluarkan minyak) ±30 menit. Lalu goreng ayam

  2. 2

    Masak beras dengan separuh air rebusan ayam, tambahkan daun salam. Masak hingga menjadi bubur

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kuah, tumis bersama serai dan daun jeruk hingga harum, dan masukkan air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  4. 4

    Penyajian, masukkan bubur dan suiran ayam dalam mangkuk, siram dengan kuah, lalu tambahkan bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutia Rahmi
Mutia Rahmi @mutia17_
pada
Batusangkar, Sumatera Barat
27 y.o Gadih minangwant to be perempuan serba bisa, especially, cooking 👩‍🍳"Memasaklah dengan hati gembira, dan lakukan dengan sepenuh hati"#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
Lebih banyak

Resep Serupa