Tongkol Balado Kentang
Kalo ga balado makanny kurang mantap, ini resep tongkol baladony kreasi sendiri, secara mama saya ga pernah masakin karna ga suka maskan laut,.
Tongkol Balado Kentang
Kalo ga balado makanny kurang mantap, ini resep tongkol baladony kreasi sendiri, secara mama saya ga pernah masakin karna ga suka maskan laut,.
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 mnt.
- 2
Sambil menunggu, haluskan bumbu 1 dengan blender, lalu lumuri ikan tongkol dengan bumbu tersebut.
- 3
Siapkan panci untuk merebus. Masukkan ikan tongkol beserta air dan bumbu pada langkah 2, masak sampai air surut, +- 5menit dengan api sedang. tidak perlu sampai air habis, cukup sampai ikan berubah warna dan empuk. Matikan api lalu angkat.
- 4
Kupas kentang lalu bersihkan. Setelah itu potong2 sesuai selera bisa memanjang atau dadu. Lalu goreng sampai berwarna keemasan.
- 5
Sisihkan ikan dgn bumbuny, Goreng ikan tongkol sebentar saja +-3 mnt, jgan terlalu kering cukup sampai berwarna keemasan.
- 6
Haluskan bumbu 2 kecuali tomat, bisa menggunakan blender, tp saya lebih suka dengan cara di ulek, bagi saya lebih enak dengan di ulek, jangan terlalu halus.
- 7
Potong-potong tomat, lalu masukkan kedalam minyak goreng, aduk2 sampai tomat layu dan hancur.
- 8
Masukkan bumbu 2 yg sudah diulek, Daun jeruk dan daun salam, aduk2 sampai wangi dan setengah matang.
- 9
Masukkan bumbu sisa rebusan ikan, tambahkan sedikit air, aduk2 sampai air susut dan matang, cicipi garamnya, apabila kurang tambahkan. Beri Gula untuk penyedap rasa.
- 10
Matikan api, masukkan ikan dan kentang yg telah di goreng, aduk2 sampai bumbu tercampur rata.
- 11
Tata dipiring dan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Tongkol Balado Kentang Tongkol Balado Kentang
Ikan tongkolnya aku beli seharga 6rb isi 5potong
-
-
Balado tongkol kentang Balado tongkol kentang
suami reques tongkol bingung mau di masak apa..pas banget masak sayur asem jadinya di bikin balado aja
-
Udang Kentang Balado Udang Kentang Balado
Kalo masakan bumbu balado tuh emang menggugah selera yahh, apalagi dimakan sama nasi anget beuuh mantap pokonya, cobain deh bun resep yg satu ini 😊
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Dulu suka dimasakkin mama ini, dan emang suka banget dulu makan tongkol balado tapi semenjak nikah emang belum pernah masak lagi dan engga pernah kepikiran nanya ke mama resepnya gimana 🙈 (maklum bisa masak jago masak itu beda gaes)Trus kebetulan ada temen yg ngeshare resep ini di ig, baru deh kepikiran jd kangen tongkol buatan mama dulu.Tanpa mikir besoknya ke tukang sayur beli tongkol 3 kotak, trs coba eksekusi dan alhamdulillah suami suka (kalo saya mah suka bgt jangan ditanya) 😂Btw thankyou mommy xoo buat resepnya 😊
-
Udang Kentang Balado Udang Kentang Balado
Dapet request dari paksu buat bawa bekal udang kentang balado. Emang paling enak kalo dapet requestan yaa, ga perlu pusing mikir masak apaan 😂#PejuangGoldenBatikApron
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Selalu suka sama olahan ikan tongkol. Dan tongkol balado ini salah satu olahan yg sering bgt mama buat kalau lagi beli ikan tongkol segar. Dan aku juga jadi suka banget. Padahal aku tuh gak terlalu suka pedes tapi kalau makan tongkol balado ini suka khilap lupa kalau gak kuat pedes😅 jadi bisa ngabisin banyak nasi plus balado tongkolnya. MasyaAllah nikmat bgt.Inspirasi resep dari balado tenggirinya bu Atiagus yg aku sesuaikan dengan bahan di rumah dan lidah pak su.#cocomtangpost_ikansauna#cookpadcommunity_tangerang
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Suami gak terlalu suka ikan, tp kalo dibeliin uduk pake tongkol balado pasti abis. coba deh buat sendiri. ini bukan tongkol basah ya, tp tongkol yg udah diiris2 besar biasanya dijual bungkus daun atau koran. oia, biasanya saya buat balado pake daun jeruk, tp berhubung lg gak ada jd diganti pake asam jawa.
-
Tongkol Fillet Balado + Kentang Tongkol Fillet Balado + Kentang
Saya kalau disuruh memilih lebih doyan ayam atau ikan? Pastinya ikan dong 😁 Ikan yang paling saya suka itu ya ikan tongkol 😊Ini lagi-lagi resep dari ibu saya 🥰Tidak ada restoran mewah manapun yang bisa menandingi nikmatnya masakan Ibu 🤍
-
Balado Kentang Balado Kentang
#PejuangGoldenApron3 Lagi pengen masak yg simple trus kepikiran balado kentang 🤤 Kalo saya buat balado kentang hanya pakai kentang saja krn kurang suka kalo ditambah lain2 gitu🤭 Yang mau coba resep ini dan ditambah hati / lainnya silahkan saja ya.. Jangan lupa takaran bumbunya disesuaikan lagi 😉
-
-
Tongkol Balado Tongkol Balado
Tongkol balado menu fav saya....#siapramadan#masakitumudah
Rita Fianis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar