Ini adalah recook dari Resep Mbak Siska Dian Fitriana. Dapat kesempatan untuk berbagi pengalaman bersama Mbak Siska dalam membuat bolen kulit pastry. Saya suka banget bolen pisang, setiap ke Bandung, pasti cari oleh2 ini. Sayangnya minggu ini kegiatan di kantor sibuk banget jadi gak bisa langsung praktek.Resep ini baru dicoba 1 hari sebelum deadline. Beberapa pelajaran dipetik. Adonan agak lemes dan korsvetnya lumer, jadi adonan susah dililit, akhirnya pakai metode lipat saja.. Ternyata meng-ovennya lumayan lama, sdh 40 menit belum kering banget. Karena mata dah ngantuk dan sdh lewat tengah malam ya sudah diselesaikan saja.. Kata teman2 bisa dioven lagi, krn paginya harus ngantor maka gak sempat lagi. Kapan2 harus dicoba lagi... Walaupun hasilnya kurang maksimal tapi rasanya mantap. Lembut, empuk (walau kurang ber-layer), manisnya pas.. Bolen kami nikmati saat sarapan, setengah porsi langsung ludes oleh suami, ibu dan anak2. Bawa beberapa untuk icip2 di kantor.#NgebolenBarengSiDi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Ada adonan pastry yang masih tersisa di kulkas. Coba buat untuk cemilan sore hari di weekend kemarin.Untuk isian aku liat dari Mba @Citraharies59. Terima kasih.

Hari ini buat Pisang Bolen Keju yg bentuknya Lilit, dengan resep yg sama dengan Pisang Bolen Keju sebelumnya. Recook resep Mba Siska @siskadian78 #Siska_Dian_Fitriana#NgebolenBarengSiDi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13975690-23-bolen-pisang-lilit_bolen-empuk-kulit-pastry-homemade?invite_token=7XFAcc2F7xJewx6hW8yR7wdL&shared_at=1604997084Source : Siska DianKesempatan belajar baking datang lagi...kali ini buat Bolen Pisang homemade di kolab kombes dengan pengajar mbak Siska Dian.Sebenarnya ini bukan yang pertama sy buat bolen pisang ,dulu2 pernah buat, tapi gak tau kalau buat bolen pisang enak nya memakai korsvet atau mentega pastry yg danish.kalau dulu² yg penting pake kosvet terserah TBK nya ngasih wkwkwkwkSekarang sy tau ternyata ada 2 jenis korsvet manis /danish dan asinyg asin /flake .Terimakasih mbak Siska resep dan ilmu nya , semoga tambah sukses dan sehat selalu, Aamiin...Oiya saya membuat setengah resep saja karena warga di rumah gak banyak jd buatnya separo dari resep yang ada. Tapi di sini sy tulis resep yg full bukan setengah nya . Yuk cek resep berikut ini.#NgebolenBarengSIDI#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Week24_GATNL#BolenPisangHomemade#ReseoRiniJulia

Hasil belum maksimal,masih harus belajar,tp Alhamdulilah senang nya karena anak-anak suka.😊😊#PejuangGoldenBatikApron

Tetangga ngasi pisang nangka,trus di kulkas ada kulit pastri jd dibikin bolen deh yg praktis😊

BismillahAlhamdulillah pekan ini dapat ilmu lagi dari Kolab Bekasi yaitu Kelas Online Membuat Bolen Pisang yang dimentori oleh mbak Siska DianJujur membuat bolen ini sebenarnya sudah jadi keseharian saya bbrp tahun lalu karena sempat jualan Bolen jugaTapi saya merasa perlu mendapat tambahan ilmu yang InsyaaAllah pasti akan sangat bermanfaat.Ternyata dugaan saya benar, membuat bolen yang diajarkan mbak siska dian ini berbeda dengan yang biasa saya kerjakan untuk bakulan. Jadi makin semangat pgn cepat2 eksekusiSetelah praktek dan lihat hasilnya makin terpesona😍Penggunaan Pastry fat dengan jenis Danish Pastry dan filling yang ditambahkan butter cream ini membuat hasil bolen lebih empuk😍Saya menggunakan pastry fat merk Gold Bullion dan butter merk Corman#NgebolenBarengSiDi#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanPisang#BolenPisang#BolenWithKorsvet

Alhamdulillah Koleb Kombes (kelas onlines bareng komunitas Bekasi) yg dimentori oleh Bu siska.Kalo sebelum'y pernah share bolen Bandung tanpa korsvet dan kali ini buat bolen yg memakai korsvet dengan cara & teknik yg berbeda hasil memang berbeda pula dengan tekstur lebih lembut & yummy.Terimakasih Bu Siska utk share ilmu & tipsnya semoga berkah dunia akhirat 🙏🙏🙏*Jika ingin tekstur lebih renyah letakkan adonan bolen diloyang beri jarak,jika ingin hasil lebih empuk bisa ditata berdempetan.Source: Siska dian_siska cake#ngebolenBarengSidi#pejuangGoldenaApron3#cookpadCommunity_bekasi

Hari ini dapat kesempatan belajar bikin Bolen dg kulit yg special yaitu kulit pastry bersama mb Siska Dian Fitriana (Siska Dian-Siska cake),terimakasih banget mb Siska ilmunya...Aku coba terapkan ya,walau ngg 100% sama krn disesuaikan dg selera & stok bahan yg ada didapurku😍,tapi hasilnya tetap mantap...👍Source:Siska Dian Fitriana#NgebolenBarengSiDi#CookpadCommunity#pejuanggoldenapron3#goldenapron3#week 24#KeepSafe&StayHealthy

Punya puff pastry rencananya buat bikin isi tuna,eh kok sore2 hujan kayaknya malah pilih yg manis jd deh diisi pisang cokju🤭