Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish)

Indah Purnama
Indah Purnama @IndahPurnama31
Medan

Ikan Asam Pedas merupakan makanan Khas Riau. Yang bahan utamanya yaitu Ikan. Rasa asam dan pedasnya terpadu menjadi satu. Really Yummy 😍

Ikut menyemarak kan #JelajahResepKhasNusantara
#PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Asam Pedas (Sour and Spicy Fish)

Ikan Asam Pedas merupakan makanan Khas Riau. Yang bahan utamanya yaitu Ikan. Rasa asam dan pedasnya terpadu menjadi satu. Really Yummy 😍

Ikut menyemarak kan #JelajahResepKhasNusantara
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan Tongkol
  2. 3 gelasair (ukuran gelas belimbing)
  3. 400 mlSantan
  4. 2 btgsereh
  5. 1 lbrdaun kunyit
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Bumbu:
  8. 1/2 onscabai kecil
  9. 3 siungbawang putih
  10. 10 siungbawang merah
  11. 1 buahjahe
  12. 3 buahkunyit (ukuran kecil)
  13. 3 buahkemiri
  14. 1 buahasam potong
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan hingga bersih, setelah itu potong-potong, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit.

  2. 2

    Siapkan bumbu nya, haluskan semua bumbu, setelah itu tumis bumbu.

  3. 3

    Masuk kan ikan, beri 1 gelas air, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan santan, dan 2 gelas air, tambahkan garam, aduk perlahan. Cek rasa, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Asam Pedas Ikan siap disajikan... Yummy 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Purnama
Indah Purnama @IndahPurnama31
pada
Medan
Masih belajar, dan terus belajar.Cooking with love for someone terrrrr-Love 😍😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa