Pampis Pindang Tongkol

Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
Jawa Barat, Cimahi

Liat postingannya @Bunda Ei, langsung tergerak untuk masak, liat gambarnya aja udah enak apalagi di eksekusi. kebetulan banget di mamang sayur ada pindang tongkol, cek bahan ada juga, langsung uprek di dapur deh, cuzz

Pampis Pindang Tongkol

13 orang berencana membuat resep ini

Liat postingannya @Bunda Ei, langsung tergerak untuk masak, liat gambarnya aja udah enak apalagi di eksekusi. kebetulan banget di mamang sayur ada pindang tongkol, cek bahan ada juga, langsung uprek di dapur deh, cuzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grpindang tongkol
  2. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  3. 1 batangserai, memarkan
  4. 2 lembardaun jeruk, buang tulang, iris halus
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 1/2 lembardaun kunyit (saya skip)
  7. secukupnyadaun kemangi, petik
  8. bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 5 buahrawit (sesuai selera)
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. secukupnyagaram, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tongkol selama 10 menit, kemudian suwir-suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun bawang, serai, daun kunyit, daun jeruk dan pandan hingga harum. Lalu masukkan tongkol, masak sambil terus diaduk aduk sampai bumbu meresap, tambahkan garam, gula

  3. 3

    Lalu masukkan daun kemangi, aduk rata, koreksi rasa, siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Baraya
Mommy Baraya @mommy_baraya
pada
Jawa Barat, Cimahi
Mommy 3 anak "Baraya" yang lagi seneng belajar masak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa