Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan

Sayur asem adalah salah satu sayur yang sering saya masak, karena menu rumahan ini cocok banget disajikan sebagai pendamping aneka lauk, misalnya ikan goreng, ayam goreng, atau sekadar tempe dan tahu goreng.
Bumbu dan cara memasaknya simple, tinggal cemplung-cemplung. Yang membedakan sayur asem ini dengan sayur asem lainnya adalah kuahnya menggunakan rebusan kepala ikan, jadi lebih gurih. Sudah pernah coba? Kalau belum, cobain deh, rasa kuahnya gurih asam pedas, seger banget. Hitung-hitung manfaatin kepala ikan, ketimbang kebuang begitu saja 😁. Untuk isian sayur, silakan sesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya 😉
#JelajahResepRumahan
#JelajahResep
#PejuangGoldenApron3
#sayurasem
#CookpadCommunity_Bogor
Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan
Sayur asem adalah salah satu sayur yang sering saya masak, karena menu rumahan ini cocok banget disajikan sebagai pendamping aneka lauk, misalnya ikan goreng, ayam goreng, atau sekadar tempe dan tahu goreng.
Bumbu dan cara memasaknya simple, tinggal cemplung-cemplung. Yang membedakan sayur asem ini dengan sayur asem lainnya adalah kuahnya menggunakan rebusan kepala ikan, jadi lebih gurih. Sudah pernah coba? Kalau belum, cobain deh, rasa kuahnya gurih asam pedas, seger banget. Hitung-hitung manfaatin kepala ikan, ketimbang kebuang begitu saja 😁. Untuk isian sayur, silakan sesuaikan dengan stok yang ada di rumah ya 😉
#JelajahResepRumahan
#JelajahResep
#PejuangGoldenApron3
#sayurasem
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Rebus kepala ikan sekitar 15 menit. Saring, singkirkan kepala ikan
- 2
Masukkan bumbu ke dalam kuah
- 3
Masukkan jagung. Masak beberapa saat, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur
- 4
Koreksi rasa, angkat, sajikan
Resep Serupa
-
Sayur Asem Kuah Kaldu Udang Sayur Asem Kuah Kaldu Udang
BismillahGATA Minggu ke 4Tantangan dr Onty minggu ini untuk dapetin Wildcard special adalah masak #AntiMubazir dan #masaksetiapbagian. Memafaatkan kepala udang yg ada di freezer untuk dibuat kaldu. Jadi ga ada yg mubazir dibuang begitu aja. Kali ini kaldu udangnya untuk kuah sayur asem. MashaAllah nikmat banget makan sayur asem setelah beberapa hari kmrn bersantan santan ria 😄#GenerasiAprontis#AntiMubazirAprontis#AntiMubazir#masaksetiapbagian#pilihmasak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang Eliya -
Sayur Asem Kuah Kaldu Sayur Asem Kuah Kaldu
Sayur asem kuah kaldu sapi ini jadi salah satu sayur asem favorit saya dimana kuahnya yang asem~asem seger ini bikin nafsu makan deh..bagi pecinta sayur asem nih bisa dicoba... Nia Syifa -
Sayur asem kuah kaldu udang Sayur asem kuah kaldu udang
Baru pertama kalinya buat sayur asem karena takut kurang pas bumbunya dan lain sebagainya 🤣 akhirnya memberanikan diri coba buat dengan intip resep di cookpad punya mba EkaDavKebetulan da kaldu udang masi nganggur yauda akhirnya pake itu deh biar berasa seafood ky kuah2 tomyum nya raacha😁 kitchenCode (Meimei) -
Sayur asem kuah udang Sayur asem kuah udang
Di keluargaku yang penggemar udang, apa2 yang berbau udang selalu jadi favorit, apalagi kalo udangnya dibuat kaldu gini... Hhmm rasa gurihnya udang akan muncul banget.. apalagi rasa asam pedas dan manisnya sayur asem akan menambah semakin segar dan maknyoosss kata anakku...Resep ini adalah warisan dari mertua yang aku modif2 sedikitlah biar cocok di lidah keluargaku yang hobi banget dan selalu exiced makan#PejuangGoldenApron2 Rochmah Fitriyani -
Ikan Kuah Sayur Asem Ikan Kuah Sayur Asem
Karna lagi hamil muda, bawaanya pengen makan yang asem seger, ini sengaja gak aku kasih cabe biar anak ku ikut bisa makan juga ikan nya. Dan ini simple banget.. Sari Anshar Subagja -
-
Sayur Asem Kuah Kacang Sayur Asem Kuah Kacang
Kalo tiba saatnya lebaran tuh berasa sedih yg selalu berulang ulang liat tetangga depan belakang kanan kiri semua pada mudik jadi berasa kami sekeluarga jadi satpam komplek krik...krik..krik...sedihnya yg gak punya kampung, mudik kami tuh hanya berjarak 1 jam perjalanan saja. Lebaran tahun ini pasti sangat berbeda dari tahun tahun sebelumnya, tidak ada sholat ied di masjid, tidak ada silahturahmi keluarga besar dan seperti nya tidak ada moment berebutan amplop THR, tp apapun keadaannya tetap harus kita syukuri masih diberi kesehatan. Walaupun kami tidak punya kampung kami punya kebiasaan utk berkumpul dengan keluarga besar dari suami dgn disuguhi hidangan khas nya yaitu perpaduan menu sunda yg tiada duanya yaitu ikan asin jambrong, opor ayam kampung, sambal terasi, lalaban dengan daun yg aneh aneh dan yang pastinya sayur asem kuah kacang walaupun sederhana tp bikin seger bikin mata melek, utk ngobatin sedikit rasa kecewa karna gak bisa kumpul bareng mereka, kali ini sy akan share resep sayur asem dengan kuah kacang yg jadi favorit keluarga besar paksu, rasanya buat saya makin enak gurih dari kacangnya. Resep yg sy share ini dalam porsi banyak ya, jika ingin membuat sedikit saja silahkan dikurangi takarannya#CookpadCommunity_Bogor#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Wiwin088 -
Sayur Asem Kuah Kacang Sayur Asem Kuah Kacang
Sebenernya hari ini udah niat pengen masak sayur asem, nach kebetulan CoDe ada tugas Recook Teh Wiwin, akhirnya meluncur ke CPnya beliau pas ada resepnya sayur asem jadilah kita rekuk sayur asemnya teh wiwin 😋😋Source : Wiwin#RecookDepok_Wiwin#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Ikan Kuah Asem / Ikan Sayur Asem Ikan Kuah Asem / Ikan Sayur Asem
17.8.18Favorit suami. Kasi pelengkap ikan asin dan sambel terasi.. jangan diajak ngobrol. Mertua lewat juga bsa dicuekin 😂😂😂 Rieriz MoMo -
-
Sayur Asem Kuah Bening Sayur Asem Kuah Bening
Sayur ini cocok sekali dihidangkan dalam menu makan siang atau pun malam... Segar sekali... Apalagi ditemani ikan bakar dan tempe bacem..hmmm.. Yummyyy... Yuk di recook.. Amanda Garden To Table -
Sayur Asem Kuah Medok Sayur Asem Kuah Medok
Punya ikan asin kapas dikulkas,Jadi inget temen makannya paling cocok yaa Sayur Asem doong.Dengan resep warisan ala nyokap gw, sayur asem ini kuah nya medok bikin nambah nasi lagi dan lagi .. 🥰😁#TiketGoldenBatikApron#CookingWithLove Netha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar