Baru pertama kalinya buat sayur asem karena takut kurang pas bumbunya dan lain sebagainya 🤣 akhirnya memberanikan diri coba buat dengan intip resep di cookpad punya mba EkaDavKebetulan da kaldu udang masi nganggur yauda akhirnya pake itu deh biar berasa seafood ky kuah2 tomyum nya raacha😁

biasanya kalo beli dipasar tuh beli langsung paketan sayur asem, isinya banyakk... dari sayur mayurnya ampe lengkuas plus ale.. sayuran ataupun isian bahan utk masak sayur asem sesuai selera aja yah, misalnya kembang turi, kenikir, daun ubi jalar, kacang panjang, kangkung, labu siam, jagung, krai, klentang, jagung muda (putren), ale, bahkan brokoli pun bisa dicemplungin ke masakan ini enak juga kok :) ini sy bikin sayur asem yang versi kuah kaldu udang yah.. ceritanya memanfaatkan kulit dan kepala udang neh.. :)

Sayur asem kuah kaldu sapi ini jadi salah satu sayur asem favorit saya dimana kuahnya yang asem~asem seger ini bikin nafsu makan deh..bagi pecinta sayur asem nih bisa dicoba...

Siang ini saya goreng ikan belanak dan tempe, numis oncom leunca (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2676486-tumis-oncom-leunca) dan pastinya bikin sambel terasi. Untuk sayurnya, saya bikin sayur asem. Pas lg iris2 bumbu tetiba ingat kalau masih punya kaldu udang di kulkas. Tiap kali memasak udang, kulit dan kepalanya memang tidak pernah saya buang, tapi saya olah menjadi kaldu udang (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5595069-kaldu-udang) biasanya saya pakai untuk membuat sup seafood (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5595028-mie-kuah-seafood). Nah, kali ini saya mencoba membuat sayur asem tapi pakai kaldu udang, hasilnya rasa kuah jadi lebih gurih 😉

Di keluargaku yang penggemar udang, apa2 yang berbau udang selalu jadi favorit, apalagi kalo udangnya dibuat kaldu gini... Hhmm rasa gurihnya udang akan muncul banget.. apalagi rasa asam pedas dan manisnya sayur asem akan menambah semakin segar dan maknyoosss kata anakku...Resep ini adalah warisan dari mertua yang aku modif2 sedikitlah biar cocok di lidah keluargaku yang hobi banget dan selalu exiced makan#PejuangGoldenApron2

Source: @Fransiska Ariehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14028978-sayur-asem-kuah-kaldu-ikan?invite_token=mahkzjHHUs7pw2DkTfmKftLW&shared_at=1618753326Asyikkk,minggu ini coboy boleh jalan² ke Bogor tapi travelingnya virtual 😁😁karena minggu ini coboy punya acara baru yaitu CoboyDolan dan komunitas yg pertama kita kunjungi adalah Combo( Community Bogor) sedangkan resep yg wajib direcook adalah hidangan berbahan dasar protein nabati. Cuz berselancar ke Bogor nemu resep Sayur Asem kuah kaldu ikan by Fransiska Arie. Seger nih kayaknya,pas banget Surabaya lagi panas membara😌😌 cobain ah mumpung punya ikan pindang salem bisa jadi kaldu nih...😋😋 kacang panjangnya bs jd sumber protein nabati juga loh genks...#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#CoboyDolan#CoboyDolan_Combo#CoboyDolan_ProteinNabati#CoboyDolanNangBogor#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#KampoengRamadan

Sebenernya hari ini udah niat pengen masak sayur asem, nach kebetulan CoDe ada tugas Recook Teh Wiwin, akhirnya meluncur ke CPnya beliau pas ada resepnya sayur asem jadilah kita rekuk sayur asemnya teh wiwin 😋😋Source : Wiwin#RecookDepok_Wiwin#CookpadCommunity_Depok

Punya ikan asin kapas dikulkas,Jadi inget temen makannya paling cocok yaa Sayur Asem doong.Dengan resep warisan ala nyokap gw, sayur asem ini kuah nya medok bikin nambah nasi lagi dan lagi .. 🥰😁#TiketGoldenBatikApron#CookingWithLove

Kalo tiba saatnya lebaran tuh berasa sedih yg selalu berulang ulang liat tetangga depan belakang kanan kiri semua pada mudik jadi berasa kami sekeluarga jadi satpam komplek krik...krik..krik...sedihnya yg gak punya kampung, mudik kami tuh hanya berjarak 1 jam perjalanan saja. Lebaran tahun ini pasti sangat berbeda dari tahun tahun sebelumnya, tidak ada sholat ied di masjid, tidak ada silahturahmi keluarga besar dan seperti nya tidak ada moment berebutan amplop THR, tp apapun keadaannya tetap harus kita syukuri masih diberi kesehatan. Walaupun kami tidak punya kampung kami punya kebiasaan utk berkumpul dengan keluarga besar dari suami dgn disuguhi hidangan khas nya yaitu perpaduan menu sunda yg tiada duanya yaitu ikan asin jambrong, opor ayam kampung, sambal terasi, lalaban dengan daun yg aneh aneh dan yang pastinya sayur asem kuah kacang walaupun sederhana tp bikin seger bikin mata melek, utk ngobatin sedikit rasa kecewa karna gak bisa kumpul bareng mereka, kali ini sy akan share resep sayur asem dengan kuah kacang yg jadi favorit keluarga besar paksu, rasanya buat saya makin enak gurih dari kacangnya. Resep yg sy share ini dalam porsi banyak ya, jika ingin membuat sedikit saja silahkan dikurangi takarannya#CookpadCommunity_Bogor#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Siapa yang belum pernah masak sayur asem nih 😅👋Jujur aku bisa masak sayur asem tuh baru-baru ini loh, 😆Biasanya kalau lagi makan masakan apapun sambil ku rasin kira-kira ini bumbunya apa aja dan bisa niruih. Eh tapi kalo sayur asem kok ngga bisa nebak bumbunya apa aja ya 😂Ahirnya tanya resep sayur asem ke ibuk mertua, pas tak coba masak eh rasanya enak bangett, bumbu kuahnya medok banget gituu...Berikut resep sayur asem ala ibu mertua 😅

Resep ini saya recook atau cooksnap dari bunda @L0708702021.. Terimakasih banyak ya bunda untuk resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya bunda 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya bunda 😊❤️👍Enak banget sama nasi anget dan sambel terasi❤️❤️👍👍😊😊😋😋.. Kebetulan di dalam kulkas ada kacang panjang, kacang tanah, labu Siam dan jagung manis. Bingung dan agak malas untuk masak hari ini,tapi untungnya sekarang tidak usah sulit untuk putar otak mau masak apa hari ini. Karena ada fitur apa isi kulkasmu di Cookpa. Tinggal klik gambar bahan yang sesuai dengan yang ada di kulkasmu, maka langsung keluar resep-resep masakannya. Saya pikir kalau buat sayur asem asyik juga, apalagi dengan cuaca mendung Jakarta. Dengan bahan seadanya di kulkas, dan ditambah dengan bahan lainnya maka jadilah sayur asem.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Myeveryday_Cookpad#Resepharian#ApaIsiKulkasmu#IsiKulkasnye_Jakarte

Siang-siang pengen masak sayur yg seger . Finally masak Sayur Asem aja deh 😊