Kupat Tahu Cibuntu ala Ibun

Saking pengen makan kupat tahu padalarang tapi cuma ada di sekitaran daerah sana aja,jadilah bikin dengan bumbu seadanya,karena saya ga faham dengan bumbu rempah. Buat bunda yang bisa menuangkan rempah yang lebih bervarian,sepertinya rasanya akan lebih enak
Kupat Tahu Cibuntu ala Ibun
Saking pengen makan kupat tahu padalarang tapi cuma ada di sekitaran daerah sana aja,jadilah bikin dengan bumbu seadanya,karena saya ga faham dengan bumbu rempah. Buat bunda yang bisa menuangkan rempah yang lebih bervarian,sepertinya rasanya akan lebih enak
Cara Membuat
- 1
Rendam bihun kaca dengan air hangat (saya pakai air matang) tiriskan jika sudah lembut
- 2
Siapkan bumbu yang akan di haluskan maupun bumbu cemplung
- 3
Haluskan bumbu yang harus dihaluskan
- 4
Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan bumbu cemplung,tumis sebentar kemudian tambahkan air
- 5
Tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, merica kemudian test rasa
- 6
Tambahkan santan instan,aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah
- 7
Larutkan maizena dengan sedikit air,masukan ke kuah,aduk kembali (saya pakai maizena karena ingin kuah tidak terlalu encer)
- 8
Matikan api,masukan bihun kaca,aduk agar tercampur
- 9
Siapkan bahan pelengkap. Goreng tahu sebentar,jangan sampai kulitnya kering. Sajikan. Boleh ditambahkan bawang goreng,kerupuk atau emping sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kupat Tahu Kupat Tahu
makanan khas daerah? menurutku yaitu makanan yg paling banyak ada di daerah situ 😁unik? bisa dari segi tampilan, rasa, atau material (dikira bangunan buukkk 😂) yg ada didalamnya 😆nahh pas kemarin main main ke solo, disitu banyakkk banget berjejeran jualan kupat tahu. pikir ku ahh sama aja paling isinya kupat sama tahu trus disiram bumbu kacang+petis (kalau di Sidoarjo, tahu lontong)ternyata beda pemirsahhh 😆 siramannya trnyata bukan bumbu kacang tapi entah apa rasanya manis seperti kecap dan gula merah gitu.. hampir mirip lontong balap menurutkuh tapi rasanya jauh lebih strong gitu.. dan isiannya ga cuma kupat sama tahu..dan akhirnya penasaran gmn resep si kupat tahu ini, cari tau tapi pada beda2 jd nyesuaiin sama rasa di lidah.. 😋 Icha Frizka -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Masih dalam edisi nostalgia makanan jaman sekolah dan kuliah. Kali ini saya mau bikin kupat tahu. Makanan yang selalu dimakan waktu mau les jaman kelas 12 SMA wkwkwk cuma ini makannya ga pake kupat, karena ga ada kupat, jadi saya ganti nasi Intan Permatasari -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Ikutan posbar clover dengan tema kuliner nusantara.Kali ini saya bikin kupat tahu.Kupat tahu ini banyak di temui di daerah jawa timur, mungkin di daerah lain juga ada dengan nama yang berbeda.Yuk ah intip resepnya..#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#KembalinyaGemesBund Galia salfitri -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Ketupat, tahu, dan bumbu kacang merupakan bahan-bahan yang tidak pernah salah apabila dipadukan.Tidak heran di seluruh daerah di Indonesia, terdapat banyak sekali olahan bahan-bahan ini dan diberi nama berbeda-beda dan diberi tambahan bumbu/rempah yg membuatnya memiliki karakteristik berbeda-beda..Aku pilih bikin kupat tahu karna lagi kangen sama tanah jawa, khususnya Jawa Barat 😁😁Trus aku pake bumbu kacang homemade...#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Terinspirasi beli kupat tahu sampai ngantri ternyata rasanya kurang mantap pakai banget😁Akhirnya mencoba2 membuat sendiri buat keluarga... Indah Jonet -
-
Kupat Tahu Kupat Tahu
Salah satu hasil masakan yang sering saya sajikan jika ada acara dirumah. Selain karena enak, praktis dan mengenyangkan.. Tidak ada yang pantang makan kupat tahu 😂😂 Yulita Latip -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Dapet resep ini dari salah satu tetangga di Bandung. Baru kepengen recook karena lagi kangen sarapan kupat tahu. indy -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Gegara kemarin liat storynya adek yg di jogja makan kupat tahu legend yg penjualnya uda jualan sejak aku belom sekolah, seketika ngilerrr bgt.... berhubung disini belom nemu kupat tahu yg rasanya kyk kupat tahu magelang di jogja, akhirnya bikin sebisanya. Alhamdulillah mengobati rasa rindu rasa ngiler ama kupat tahu magelang yg di jogja.Ini aku bikin kuahnya untuk takaran sekitar 4-5 porsi. fiqikartika -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Malam ini menunya msh dgn kupat lebaran tp mlm ini sy bikin kupat tahu khas pekalongan hehe.. Ezy -
Kupat Tahu Kupat Tahu
#TiketMasukGoldenApron3Masih punya ketupat, udah bosen sama opor ayam pengen yang seger, buat kupat tahu aja deh. Bunda TitanQue -
Kupat Tahu Kupat Tahu
Walaupun judulnya kupat tahu, tapi saya g pake kupat, pakenya lontong hehehe...Perdana...n hasilnya lumayan endeuss 😋 yuks ah dicoba 😉 Dian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar