Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1 ekorayam, potong dadu
  2. Air perasan jeruk nipis
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 ruasjahe, haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1putih telur
  9. 5 sdmtepung terigu
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  12. Saus
  13. 1 buahbombay, potong memanjang
  14. 2 siungbawang putih, cincang halus
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdmmadu
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 3-5 sdmsaos sambal
  19. 2-3 sdmsaos tomat
  20. 1 sdtkecap asin
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 50 mlair
  23. Minyak untuk menumis
  24. Wijen secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, bilas. Marinasi ayam dengan bawang putih, jahe, putih telur, lada, garam dan kaldu jamur selama 30 menit

  2. 2

    Campur tepung terigu dan maizena. Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung, kemudian goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Saus : tumis bawang putih dan bombay hingga wangi, masukkan sisa bahan yang lain, masak sebentar hingga saus agak mengental. Masukkan ayam goreng, kecilkan api, aduk rata sampai semua ayam terlumuri saus, angkat dan sajikan dengan raddish salad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irmayasariayu
Irmayasariayu @irmayasariayu
pada
Cilegon
hobi makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa