Bubur Kuah Kuning

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Source: Mrs. Murahidi

Cara memanfaatkan dan mengolah nasi sisa semalam menjadi menu bubur untuk sarapan pagi
Kuahnya gurih, anakku habis bubur siangnya minta nasi putih dengan kuah kuning nya lagi 😊

Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13131924-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=9uXbNvrYAYDD73CPtoRQ3BjP&shared_at=1606172097

Bubur Kuah Kuning

Source: Mrs. Murahidi

Cara memanfaatkan dan mengolah nasi sisa semalam menjadi menu bubur untuk sarapan pagi
Kuahnya gurih, anakku habis bubur siangnya minta nasi putih dengan kuah kuning nya lagi 😊

Resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13131924-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=9uXbNvrYAYDD73CPtoRQ3BjP&shared_at=1606172097

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 750 mlsantan (me santan kemasan 200 ml + air)
  2. 1 sdtgaram
  3. 1/2 sdtgula pasir
  4. 1 sdtkaldu
  5. 2 butirtelur, rebus
  6. 1 potongayam goreng, suwir halus
  7. 3 centong nasisemalam
  8. 500 mlair
  9. Bumbu Halus:
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 2 butirkemiri
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 cmkunyit
  14. 1/2 cmjahe
  15. 1/2 cmlengkuas
  16. Bahan Cemplung:
  17. 1 batangsereh
  18. 1 lembardaun salam
  19. Pelengkap:
  20. Bawang goreng untuk taburan
  21. Sambal (cabe merah, bawang putih rebus, ulek)
  22. Sate usus
  23. Kerupuk
  24. Cakwe

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ulek bumbu yang dihaluskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam dan batang sereh

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam santan dan garam gula pasir dan kaldu, aduk hingga merata dan didihkan

  4. 4

    Masukkan telur rebus ketika santan mau mulai mendidih, siram siram dan biarkan di dalam kuah sampai kuah mendidih supaya guroh kuah meresap hingga ke dalam telur

  5. 5

    Blender nasi dengan air, tuang ke wajan, beri garam sedikit, masak hingga mendidih, sisihkan

  6. 6

    Sajikan bubur bersama pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Resep Serupa