Gulai Cumi isi Tahu
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dari tulang rawannya, sisihkan kepalanya (saya tidak pakai kepalanya)..bersihkan bagian dalamnya..bersihkan pula kulit luarnya. Lalu cuci hingga bersih.
- 2
Haluskan tahu putih. Beri kocokan telur, garam, merica halus secukupnya. Aduk hingga rata. Lalu isikan kedalam cumi yang sudah dibersihkana tadi. Tutup bagian bawah cumi dg menyematkan tusuk gigi.
- 3
Panggang diteflon sebentar cumi yang sudah diisi tahu tadi hingga warnanya agak kecoklatan (tujuannya utk menghilangkan bau amis saat proses memasak gulai). Lakukan hingga selesai dan sisihkan.
- 4
Haluskan bumbunya..lalu tumis hingga harum. Masukkan air secukupnya, lalu masukkan kacang panjang yg sdh disiangi, dan pelengkap yg lainnya. Masak hingga kacang setengah empuk, baru kemudian masukkan cumi yg sdh dipanggang tadi. Masak dg api sedang saja.
- 5
Setelah mendidih, baru masukkan santan instannya. Kekentalan santan disesuaikan dg selera saja (tidak hrs 1 bungkus habis, saya hanya pakai ½ bungkus utk ¼ kg cumi). Aduk rata, dan kecilkan api sedikit agar santan tidak pecah.
- 6
Jangan lupa tes rasa. Jika sdh matang, siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang merah goreng agar lebih nikmat...
- 7
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
Dirumah pecinta masakan pedas.Kalau kamu sering lihat masakan aku, pasti sering lihat aku pakai cabe rawit banyak 😄Kalau mau recook, di kurangin aja cabenya. Jika dirumah ada anak kecil 😄😊Kunci masakan enak itu, jangan pelit sama bumbu.. Kalau rasa, setiap orang berbeda-beda.Kadang ada yang suka asin, atau biasa aja. Sesuai selera kamu aja....Selamet mencoba 😋😜#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadindonesia#Bagikaninspirasimu#Masakitusaya
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
Libur telah tiba, sajian ini pas banget dihidangkan bersama keluarga, cumi bukan hanya digoreng atau dibakar, atau disaus padang, kali ini bisa dimodif dengan isian tahu telur.Yukkk cobain
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
Gulai cumi isi tahu ini merupakan masakan khas Padang, namun demikian bahan isi yang saya gunakan dalam masakan ini adalah tahu kuning dari Bandung, bisa juga anda menggunakan isian dengan tahu putih/tahu cina. Daging cumi yang kenyal dan empuk dengan isi tahu yang lembut dan bumbu gurih, masakan ini menjadi sajian sedap untuk menu sehari-hari.
-
-
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
Hampir lupa foto...lagi bingung punya cumi mau diapain. Liat2 resep jd bikin cumi isi tahu aja deh
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
Pas buka kulkas masih ada cumi dan tahu, langsung di masak aja, sekalian ngabisin stok..🦑🌶🥥🧄
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
Serba TahuIni resep olahan tahu ala mama saya yg sudah lama ingin saya shareFavorit banget 😍Adonan tahu dimasukkan kedalam perut cumi lalu tutup dg kepalanya dan semat dg tusuk gigi... Nanti kalau sudah matang si cumi akan terlihat membulat padat 😀Trik nya lengkap ditutorial ya Moms🙏Ok, silahkan intip resepnya#MurahMeriah#SiapRamadan#cookpadcommunity_batam#GulaiCumi
-
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
Assalamualaikum..Hari ini masak gulai cumi isi tahu. Usahakan memakai cumi yang besar ya moma biar mudah masukin isinya. Hapoy recipe :)#07#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_jakarta
-
Gulai Cumi isi Tahu Gulai Cumi isi Tahu
"Usaha takkan Khianati Hasil"Quote yang satu ini cocok bgt buat masakan aku kali ini 😅Walaupun butuh proses yang agak panjang, tapi Alhamdulillah hasilnya sangaat sangaaat memuaskan 😋😋😋Suami kenyang, istri tenang 😆#BikinRamadanBerkesan #KamisManis #1439H
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar