Gurame asem manis

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ekorikan gurame
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 butirtelor
  4. Tepung terigu / tepung bumbu serbaguna
  5. Saos tomat
  6. Tepung tapioka
  7. Bumbu iris
  8. 2 siungbawang putih, cincang
  9. 1 buahbawang bombay, iris kasar
  10. 1 buahcabe merah besar, iris buang biji
  11. 1 buahcabe hijau, iris buang biji
  12. 2 cmjahe, geprek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Fillet ikan gurame, potong sesuai selera. Cuci bersih, lumuri jeruk nipis, garam, lada, garlic bubuk (optional). Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Sambil nunggu bumbu meresap, potong2 bawang dan cabe.

  3. 3

    Kocok telor, masukkan ikan yg sudah di marinasi kedalam telor.

  4. 4

    Sudah dari telor lumuri dengan tepung, goreng ikan sampai kecoklatan dan garing.

  5. 5

    Panaskan blueband secukupnya, tumis bumbu iris sampai wangi, kasih air sedikit supaya tidak gosong.

  6. 6

    Lalu masukkan saos tomat secukupnya, masukkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk sampai mendidih, cicipi.

  7. 7

    Setelah rasanya PAS, masukkan larutan air tapioka agar mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liliana
Liliana @cook_5984921
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa