Gurame asem manis

Dapurgita
Dapurgita @dapurgita

alternatif nih yang ga suka makan ikan, bisa dibuat begini jadi aroma ikannya ga gt berasa ehehe, selamat mencoba😁

Gurame asem manis

Bagikan Cooksnap pertama
19 orang berencana membuat resep ini
Dapurgita
Dapurgita @dapurgita

alternatif nih yang ga suka makan ikan, bisa dibuat begini jadi aroma ikannya ga gt berasa ehehe, selamat mencoba😁
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan gurame fillet, (diambil dari 1 ikan gurame utuh)
  2. 1 buahpaprika hijau (boleh kuning atau merah bebas)
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris
  4. 3 siungbawang putih, iris
  5. 1 batangdaun bawang (bagian bawah yg putih),iris
  6. 2 sdmsaus tomat (sy pake delmonte)
  7. 2 sdmsaus cabe (sy pake belibis)
  8. 1 sdmsaus tiram (saya pake saori)
  9. sesuai seleragula
  10. sesuai seleragaram
  11. sesuai seleralada putih
  12. 1 sdttepung maizena
  13. jeruk nipis/ lemon 1 buah (untuk membersihkan)
  14. 5 sdmtepung terigu
  15. 1 butirtelur
  16. minyak goreng
  17. air matang
  18. marinasi:
  19. bawang putih 2- 3siung haluskan
  20. secukupnyagaram dan lada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15-20 menit. lalu bersihkan kembali. tiriskan

  2. 2

    Potong ikan sesuai selera. siapkan bumbu marinasi, balurkan ke semua bagian ikan. diamkan dalam chiller kurleb 1 jam.

  3. 3

    Siapkan bahan untuk balutan ikan. kocok lepas telur, dan siapkan tepung terigu ditempat terpisah

  4. 4

    Masukan ikan ke dalam telur lalu pindahkan ke tempat tepung terigu lalu balurkan sambil ditekan tekan

  5. 5

    Siapkan minyak lalu goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong

  6. 6

    Jika warnanya sudah kuning keemasan angkat, tirikan

  7. 7

    Untuk saus: panaskan minyak lalu masukan bawang bombay, bawang putih, daun bawang aduk sebentar tambahkan paprika hingga harum

  8. 8

    Tambahkan air, masukan saus tomat, saus cabai, saus tiram, lada putih, koreksi rasa dengan gula dan garam

  9. 9

    Larutkan tepung maizena dengan air lalu tambahkan ke saus nya, aduk hingga kental.

  10. 10

    Gurame asam manis siap disantap dengan nasi hangat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dapurgita
Dapurgita @dapurgita
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Goreng Serundeng ala Bunda Lanjarsih
  2. Milk Cheese Mochi Bread
  3. Sambal Goreng Santan
  4. Siomay Ayam
  5. Pecel Madiun
  1. Craquelin Choux Paste with Pastry Cream/kue sus kekinian
  2. Tahu Tempe Bacem
  3. Mie godog jowo (mie Tek Tek)
  4. Peyek udang rebon simple dan renyah 😘