Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 btgsereh
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdmpetis udang
  9. 300 mlair
  10. Bumbu halus :
  11. 5 butirbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 buahcabe merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtlada
  17. Secukupnyagaram dan gula pasir
  18. Secukupnyacabe rawit utuh (skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai matang,tambahkan daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas,dan sereh.

  2. 2

    Masuk kan ayam,aduk rata.Tambahkan air,kecap manis,petis,garam dan gula pasir.Biarkan ayam empuk dan bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah empuk,air agak menyusut tambahkan cabe rawit utuh (skip).Koreksi rasa,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eli Yana DL
Eli Yana DL @Eliyana
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Ibu rumah tangga sekaligus pekerja swasta.Mulai bergabung agustus 2019.Galeri belajar memasak ku 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa